根据贵州毕节秋季气候特点及补血需求，结合权威资料整理以下食谱推荐：

一、经典补血汤品

1. 银耳红枣枸杞汤

   • 银耳润燥、桂圆补血、枸杞滋补，适合秋季干燥气候。可加入山药增强益气效果，每周2-3次饮用。

2. 黑糯米补血粥

   • 黑糯米、桂圆、红枣、山药搭配，黑糯米补气血，山药健脾生津。建议搭配红糖或红参（需去籽）。

3. 当归红枣排骨汤

   • 排骨炖煮至酥烂，搭配枸杞、红枣、当归，滋阴润燥，适合秋冬皮肤干燥者。

4. 双红补血汤

   • 红薯、红枣、红糖炖煮，红薯可替换南瓜增加甜味，每日1次。

二、药膳推荐

1. 山药紫荆皮汤

   • 山药健脾益血，紫荆皮清热凉血，红枣补中益气，适合低热贫血患者。

2. 莲藕牛腩汤

   • 牛腩与莲藕、红豆、生姜炖煮，健脾开胃且补血效果显著。

3. 龙眼花生小米粥

   • 龙眼补气血，花生、小米搭配，早晚食用可提升饱腹感。

三、特色食材推荐

• 南瓜 ：富含铁、维生素B12，可替代部分猪肝，适合长期贫血者。

• 葡萄 ：抗氧化成分强，辅助改善贫血症状。

• 木瓜 ：维生素A促进铁吸收，搭配红枣、莲子可增强补血效果。

四、注意事项

1. 食材选择 ：优先选择易消化、低火炖煮的食材，如黑糯米、山药等。

2. 搭配建议 ：搭配富含维生素C的食物（如柑橘类）可提高铁吸收率。

3. 避免过量 ：红枣、桂圆等需控制用量，避免上火或消化不良。

建议根据体质调整食材搭配，长期贫血者需结合口服铁剂或就医检查。