根据2025年河南周口秋季气候特点及护肺需求，结合传统食疗与现代烹饪方法，整理以下护肺食谱推荐：

一、经典润肺食材推荐

1. 梨

   秋季首选，具有润肺化痰、生津止渴功效。可生食、炖煮或制作梨汤。

   • 梨汤 ：梨切丝裹淀粉后煮透，加入枸杞、冰糖，润燥效果更佳。

2. 百合

   养阴润肺，缓解肺燥引起的干咳少痰。适合煮粥、炖汤或凉拌。

   • 百合莲藕汤 ：与莲藕同煮，增强滋阴效果。

3. 银耳

   滋阴润肺，含天然胶质，可美容养颜。推荐与红枣、枸杞搭配炖煮。

   • 凉拌银耳 ：搭配胡萝卜丝、木耳，清爽开胃。

4. 白萝卜

   清热化痰，润肺止咳。建议做汤品，如白萝卜汤或萝卜炖肉丸。

二、药膳推荐

1. 杏仁露

   活血润肺，缓解秋燥咳嗽。可将杏仁与蜂蜜、核桃仁混合熬煮。

   • 苏游凤髓汤 ：杏仁、核桃仁加蜂蜜熬煮，适用于干咳久咳者。

2. 山药红豆糕

   养阴生津，增强免疫力。山药蒸熟后与红豆、糖混合制成糕点。

3. 莲藕排骨汤

   润肺降燥，促进消化。干黄豆泡发后与莲藕、排骨同煮。

三、家常护肺菜谱

1. 蒸萝卜丸子

   白萝卜丝与猪肉馅混合，蒸制后丸子浮起即可。

2. 芹菜双耳炒核桃仁

   银耳、木耳与芹菜、核桃仁搭配，营养均衡。

3. 山药炒木耳

   莲藕刮皮与木耳同炒，清甜爽口。

四、汤品与饮品

1. 枸杞梨茶

   梨与枸杞、冰糖煮茶，润燥生津。

2. 蜂蜜柠檬水

   柠檬切片与蜂蜜混合，早晚饮用提神。

3. 银耳雪梨羹

   雪梨与银耳炖煮至浓稠，适合干燥季节。

注意事项

• 秋季饮食宜清淡，避免油腻辛辣食物。

• 多选白色食材（如梨、百合、银耳），中医认为其性凉润肺。

• 进食寒性食材（如梨、百合）时，可搭配姜茶平衡寒性。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议每周尝试2-3道新菜，保持饮食多样性。