根据2025年贵州毕节农业发展现状及市场监测数据，当季蔬菜种植与市场供应情况如下：
一、当季适宜种植的蔬菜品种
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特色优势品种
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辣椒 ：黔南州等地种植的"骄阳1号"辣椒，适温耐旱，适合毕节春季种植。
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茶叶 ：黔茶1号等品种在相似茶区推广种植，适合高山茶园。
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大豆 ：黔豆12号等品种适合春播区域种植，提升产量与品质。
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传统耐寒蔬菜
- 白菜、萝卜、芹菜、豇豆等常见蔬菜在毕节均有种植，适合不同气候条件。
二、市场供应与价格动态（2025年3月数据）
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上涨品种 ：青椒（9.96元/公斤，环比上涨3.97%）、小米辣（14.96元/公斤，环比上涨15.43%）、大蒜（15.96元/公斤，与上月持平）。
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下跌品种 ：莲花白（2.18元/公斤，环比下跌5.83%）、白萝卜（1.56元/公斤，环比下跌11.36%）、茄子（5.96元/公斤，环比下跌6.29%）。
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稳定品种 ：大白菜（2.36元/公斤，环比上涨9.26%）、大葱（6.56元/公斤，环比上涨10.07%）。
三、农业发展支撑措施
毕节通过科技投入和产业升级，推动蔬菜种植向规模化、标准化转型。例如：
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设施农业 ：利用温室大棚实现反季节生产，保障供应稳定性。
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深加工 ：发展酸菜豆米等特色农产品加工，提升附加值。
建议种植户关注市场动态，结合品种特性选择种植结构，并采用现代化管理技术提高产量与品质。
