根据南京市农业农村局及相关部门发布的信息，2025年江苏南京当季蔬菜供应情况如下：
一、当前在田蔬菜供应情况（截至2025年1月）
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播种面积与产量
1月播种面积1.4万亩，预计总产量5.2万吨，主要品种包括青菜、大白菜、芹菜、包菜、萝卜等。
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库存与市场供应
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南京农副产品物流中心在库储备3000吨，在田储备1万吨，品种涵盖大白菜、青菜、萝卜、芹菜等20余种。
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春节期间每日可收获蔬菜约1700吨，供应充足。
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二、2025年蔬菜种植时间表与品种推荐
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春季（3-5月）
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重点种植菠菜、生菜、芹菜、韭菜、茼蒿等叶菜类，以及番茄、辣椒、黄瓜等果菜类。
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推荐品种：菠菜、生菜、油菜、萝卜、番茄。
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夏季（6-8月）
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以耐热蔬菜为主，如空心菜、苋菜、莲藕、茭白等。
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推荐品种：空心菜、苋菜、玉米、莲藕。
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秋季（9-11月）
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种植白菜、萝卜、胡萝卜、芥菜等根茎类蔬菜。
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推荐品种：白菜、萝卜、胡萝卜、花菜。
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冬季（12-次年2月）
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主要供应青菜、生菜、油麦菜等叶菜类，以及芋头、土豆等根茎类。
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推荐品种：芹菜、韭菜、油麦菜、芋头。
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三、其他关键信息
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供应保障措施 ：南京市通过蔬菜储备项目（如3000吨在库储备）和农产品批发市场（如南京农副产品物流中心）保障市场供应。
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种植建议 ：春季需关注防寒措施，夏季注意排水防涝，秋季及时收获。
以上信息综合了南京市农业农村局统计、农产品市场监测及种植技术指南，确保涵盖当季主要蔬菜供应情况。
