根据宁夏吴忠冬季气候特点和营养需求，结合中医养生理念，整理出以下滋补食谱推荐：

一、经典药膳推荐

1. 枸杞甲鱼汤

   • 材料 ：枸杞二两、菟丝子五钱（布包）、甲鱼一只、葱姜及米酒适量。

   • 功效 ：滋补肝肾阴，适用于肝肾阴虚引起的腰酸头晕、潮热盗汗等症状。

   • 做法 ：隔水清蒸至熟透，调味即可。

2. 干姜羊肉汤

   • 材料 ：干姜二两、黄精五钱、羊肉一斤、米酒适量。

   • 功效 ：温补脾肾，改善畏寒怕冷、四肢冰冷及腰膝酸软。

   • 做法 ：电饭锅蒸熟后饮用汤肉。

3. 山药炒鱼片

   • 材料 ：草鱼、山药、生粉、料酒、葱姜蒜、食盐。

   • 功效 ：健脾益气，辅助消化，适合脾虚引起的食欲不振。

   • 做法 ：鱼片裹粉炸至金黄，与山药片快炒，调味后上桌。

4. 参芪香菇鸡

   • 材料 ：嫩母鸡肉100克、党参30克、黄芪45克、香菇30克、生姜料酒盐。

   • 功效 ：补中益气，增强免疫力，适合体弱多病者。

   • 做法 ：鸡肉与药材蒸熟，搭配香菇提鲜。

二、日常滋补食谱

1. 砂糖橘养生茶

   • 材料 ：砂糖橘1个、蜂蜜适量。

   • 功效 ：理气化痰，润肺清肠，可搭配红茶饮用。

   • 做法 ：鲜橘切片与蜂蜜混合，温水冲泡。

2. 黑芝麻核桃粥

   • 材料 ：黑芝麻、核桃、大米。

   • 功效 ：乌发强身，益智健脑，适合脑力劳动者。

   • 做法 ：与大米同煮，粥稠后加入核桃碎。

3. 莲子百合汤

   • 材料 ：莲子一两、百合五钱、瘦肉半斤。

   • 功效 ：滋阴润肺，降血压，适合咳嗽痰多者。 - 做法 ：与瘦肉一起炖煮3-4小时。

4. 枸杞叶茶

   • 材料 ：枸杞叶、绿茶。

   • 功效 ：清肝明目，抗氧化，适合长期用眼人群。

   • 做法 ：两者混合冲泡，可加菊花增强效果。

三、注意事项

1. 食材选择 ：优先选用宁夏本地食材，如枸杞、羊肉等，确保新鲜与品质。

2. 烹饪原则 ：冬季进补宜采用清蒸、炖煮等方式，避免油腻和辛辣。

3. 搭配建议 ：药膳需配合季节变化，如冬季可适当增加羊肉、海参等温补食材，但需控制用量以防上火。

以上食谱可根据个人体质调整，建议咨询中医师进一步优化。