根据2025年广西钦州地区冬季养生汤品的特色及功效，整理如下：
一、五指毛桃煲鸡汤
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材料 ：五指毛桃（南芪）、鸡肉、红枣、枸杞、生姜、料酒。
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功效 ：补虚强壮、健脾祛湿，汤香浓郁类似椰奶，具有提高免疫力、抗疲劳作用。
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特色 ：作为浦北县特色菜，常用于“敬师宴”，寓意尊师重教。
二、红椎菌煲猪脚汤
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材料 ：红椎菌（红菇）、猪脚、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐。
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功效 ：滋阴补肾、润肺活血，具有防癌抗癌、延缓衰老的潜在作用。
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做法 ：红椎菌需浸泡后与焯水猪脚同炖1.5小时以上。
三、淮山排骨汤
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材料 ：新棠淮山、排骨、姜、葱、料酒、盐、枸杞。
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功效 ：补脾养胃、强健骨骼，适合体虚力乏、腰膝酸软人群。
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步骤 ：淮山去皮焯水后与排骨炖煮1.5小时，加枸杞提鲜。
四、猪肚鸡汤
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材料 ：猪肚、野鸡、枸杞、生姜、料酒。
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功效 ：益气补肾、提高免疫力，是钦南区“农家宴”特色菜。
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做法 ：猪肚与野鸡先焯水，搭配枸杞炖煮1.5小时。
五、冬瓜排骨汤
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材料 ：冬瓜、排骨、姜、葱、料酒、盐。
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功效 ：清热解暑、消肿利尿，适合夏季饮用但冬季可温补。
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步骤 ：冬瓜切块与排骨炖煮1小时，加盐调味。
六、太子参无花果瘦肉汤
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材料 ：太子参、无花果、蜜枣、瘦肉、生姜、陈皮。
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功效 ：健胃理肠、润肺止咳，适用于慢性咳嗽、消化不良。
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做法 ：所有材料文火炖煮1小时以上。
七、红椎菌长寿汤（龙门镇特色）
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材料 ：红椎菌、猪脚、枸杞、生姜。
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功效 ：滋阴润肺、活血健脑，兼具养生与食疗价值。
温馨提示：
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食材处理 ：如淮山去皮需戴手套防过敏，红椎菌需充分浸泡去毒。
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季节调整 ：冬瓜排骨汤等寒性汤品冬季可加姜片温补。
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搭配建议 ：鸡肉可搭配灵芝增强滋补效果。
以上汤品均结合了本地食材与中医理论，建议根据体质选择饮用。
