根据2025年河南焦作秋季气候特点及养生需求，结合中医食疗原则，整理以下秋季养生食谱推荐：

一、润肺止咳类

1. 银耳莲子汤

   • 材料 ：银耳5g、莲子20g、红枣10g、冰糖50g

   • 做法 ：银耳浸泡后撕成片，与莲子、红枣同煮1小时，加冰糖至溶化。适合秋季干燥引起的咳嗽、咽干。

   • 功效 ：滋阴润肺，清心安神，增强免疫力。

2. 百合大米酥梨粥

   • 材料 ：鲜百合1小头、酥梨1个、大米50g、冰糖适量

   • 做法 ：百合掰开与大米、梨丁同煮，至粥稠时加冰糖。润肺生津，缓解秋燥引起的咽喉不适。### 二、滋阴清热类

3. 沙参麦冬汤

   • 材料 ：沙参12g、麦冬10g、冰糖适量、粳米30g

   • 做法 ：沙参、麦冬先煎取汁，与粳米同煮至熟烂。养阴润燥，清火生津，适合肺热咳嗽。2. 莲藕红枣甜汤

   • 材料 ：莲藕2节、红枣5-8颗、冰糖/白糖适量

   • 做法 ：莲藕切片与红枣同煮25分钟，加糖调味。补脾养心，生津止渴。### 三、健脾益胃类

4. 山药排骨汤

   • 材料 ：排骨500g、山药1根、胡椒、姜片适量

   • 做法 ：排骨焯水后与山药、姜片同煮1.5小时，加盐调味。健脾益胃，化痰清热。2. 栗子炖鸡汤

   • 材料 ：栗子50g、老母鸡1只、红枣5颗

   • 做法 ：栗子与鸡肉同炖1.5小时，汤鲜味美。补脾造血，增强体力。### 四、润燥生津类

5. 银耳银耳羹

   • 材料 ：银耳5g、冰糖50g、莲子/红枣适量

   • 做法 ：银耳浸泡后与莲子、红枣同煮1小时，加冰糖至溶化。滋阴润肺，长期食用可改善皮肤干燥。2. 南瓜粥

   • 材料 ：南瓜500g、大米50g、冰糖适量

   • 做法 ：南瓜切块与大米同煮至软烂，加糖调味。富含维生素A，保护视力。### 五、药膳推荐

6. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：当归30g、生姜15g、羊肉500g、葱段适量

   • 做法 ：羊肉焯水后与当归、生姜同煮2小时，补气血，驱寒暖身。

7. 天门冬粳米粥

   • 材料 ：天门冬15g、粳米30g、冰糖适量

   • 做法 ：天门冬先煎取汁，与粳米同煮至粥稠。养阴润燥，清火生津。

六、秋季养生茶饮

• 润肺茶 ：枸杞子15g、沙参10g、麦冬12g、菊花3g，滚水冲泡。润肺补肾，开胃提神。

• 养颜茶 ：玫瑰花5g、茉莉花3g、绿茶5g，搭配蜂蜜。疏肝解郁，美容养颜。

注意事项

1. 秋季饮食宜清淡，避免油腻、辛辣食物，减少胃肠负担。

2. 湿热体质者慎用寒性食材（如百合、银耳），可能引发寒热交替。

3. 建议根据个人体质调整食材搭配，可咨询中医师进行个性化调理。

以上食谱结合了焦作本地食材与中医食疗理念，建议根据季节变化灵活调整。