根据搜索结果,2025年山东秋季养生汤推荐如下,结合补气养胃、润燥生津等原则整理:
一、经典润燥类
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山药红枣鸡汤
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材料:土鸡、山药、红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒、盐。
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功效:健脾益胃,补中益气,适合脾胃虚弱者。
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做法:土鸡焯水后与山药、红枣同炖1.5小时,加盐调味。
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银耳百合莲子汤
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材料:银耳、百合、莲子、冰糖、温水。
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功效:滋阴润肺,清心安神,缓解秋燥引起的咳嗽。
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做法:银耳泡发后与百合、莲子炖煮1小时,加冰糖收汁。
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莲藕绿豆排骨汤
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材料:莲藕、绿豆、猪骨、生姜、料酒、盐。
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功效:润燥止渴,开胃清热,适合“秋老虎”期间饮用。
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做法:绿豆提前浸泡,与焯水排骨、莲藕同炖1.5小时。
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二、补肝益肾类
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枸杞雪梨猪骨汤
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材料:枸杞、雪梨、猪骨、红枣、姜片、盐。
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功效:滋补肝肾,润肺生津,改善肝肾阴虚症状。
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做法:猪骨焯水后与枸杞、雪梨炖煮1小时,加盐调味。
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山药炖鸭汤
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材料:山药、鸭肉、红枣、枸杞、料酒、盐。 - 功效:补肝肾,益气血,适合肝肾不足者。
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做法:鸭肉切块与山药、红枣同炖1.5小时,至肉质酥烂。
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三、养心安神类
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土茯苓赤小豆汤
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材料:土茯苓、赤小豆、薏米、莲子、姜片、盐。
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功效:益气滋阴,调节心脏功能,缓解心悸失眠。
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做法:食材浸泡后同煮1小时,加盐煮至软烂。
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百合莲子汤
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材料:百合、莲子、冰糖、温水。
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功效:润肺安神,养阴益肾,适合失眠多梦者。
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做法:百合与莲子炖煮1小时,加冰糖调味。
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四、药膳推荐
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沙参天冬麦冬汤
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材料:沙参、天冬、麦冬、百合、枸杞、冰糖。
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功效:滋阴润燥,清心安神,适合阴虚火旺者。 - 做法:药材浸泡后同煮1小时,加冰糖收汁。
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菌菇排骨汤
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材料:香菇、平菇、排骨、姜片、料酒、盐。
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功效:补中益气,增强免疫力,适合体质虚弱者。
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做法:菌菇提前泡发,与排骨同炖1.5小时。
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注意事项
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秋季养生汤宜清淡,避免过咸或油腻。- 药膳需根据个人体质调整药材比例,建议咨询中医师。
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润燥类汤品可搭配蜂蜜或牛奶增强润肺效果。