在2025年甘肃嘉峪关春季，养肝食谱的选择尤为重要。春季是肝气最旺盛的时候，通过合理的饮食可以帮助肝脏排毒、代谢，为身体提供支持。以下是一些推荐的养肝食谱：

推荐食谱

• 山药枸杞粥

  • 材料：山药 1段、大米 适量，枸杞 少许、红糖片 1片
  • 做法：
    1. 山药去皮洗净切成小块。
    2. 大米洗净放入锅中。
    3. 一次性加入足够的水开火煮，煮开转小火煮。
    4. 煮至大米快软烂时，加入山药煮至熟透。
    5. 加入红糖片煮至融化，放入枸杞即可关火出锅。

• 银耳枸杞子炖核桃仁

  • 材料：核桃仁26g、银耳30g，枸杞子9g、冰糖36g
  • 做法：
    1. 银耳提前浸泡几个小时；去蒂，切成小块。
    2. 将银耳、核桃仁放进炖盅里。
    3. 加入枸杞子，倒入水。
    4. 放进电炖锅里，炖1.5个小时。
    5. 在结束前10分钟，加入冰糖即可。

• 当归黄芪红枣汤

  • 材料：当归片、黄芪，红枣、桂圆，枸杞、红糖
  • 做法：
    1. 红枣去核，枸杞、桂圆洗净待用。
    2. 起锅烧水，把黄芪片、当归片、处理好的红枣和桂圆放入锅中，小火煮15分钟左右。
    3. 加入红糖口感会更好喝一些。
    4. 撒入枸杞煮两分钟，拌匀即可出锅。

• 山药当归汤

  • 材料：山药、当归、红枣 枸杞、腰果酱，植物油、食盐
  • 做法：
    1. 山药洗净去皮，切成块；山药易变色，削完皮可以放冷水中浸泡。
    2. 热锅倒入腰果酱炒香，倒入水搅匀；如果没有腰果酱，倒入少许油，将山药炒一炒也可以。
    3. 下入切好的山药，放入枸杞、红枣。
    4. 最后放上当归，大火煮20分钟，或者中小火炖半个小时。
    5. 用筷子戳一下，轻轻一戳就烂的时候，山药就炖好了，加少许盐调味，出锅。

• 红枣玫瑰茶

  • 材料：粉玫瑰5朵、去核红枣2枚
  • 做法：用80摄氏度的水泡制(水温过高会破坏维生素C)饮用，每日两杯。

希望这些食谱能帮助您在2025年春季更好地养肝护肝。同时，建议保持良好的生活习惯，避免过度劳累，保持心情舒畅，以助于肝脏的健康。