以下是2025年四川阿坝春季补血食谱推荐，结合当地食材与中医食疗原则整理而成：
一、经典补血粥品
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红枣枸杞粥
- 材料：红枣、枸杞、粳米、冰糖。 - 做法：红枣去核与糯米、粳米同煮，加入枸杞和冰糖调味，补中益气、养血安神。 - 特色：适合女性及贫血人群，可搭配黑芝麻增加滋补效果。
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黑木耳炒猪肝
- 材料：黑木耳、猪肝、葱姜蒜、料酒。 - 做法：木耳泡发后与猪肝片快炒，搭配生抽、蚝油等调料，补血补肝肾。 - 小贴士：猪肝需焯水去血沫，木耳需提前泡发。
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清炖乳鸽汤
- 材料：乳鸽、香菇、枸杞、葱姜。 - 做法：乳鸽焯水后与香菇、枸杞同炖，小火慢煮1小时以上，滋补气血。 - 功效：适合体质虚弱、易疲劳者。
二、特色药膳推荐
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当归红枣排骨汤
- 材料：当归、红枣、排骨、枸杞、葱姜。 - 做法：排骨焯水后与当归、红枣炖煮1.5小时，加枸杞增强补血效果。 - 功效：调理月经、改善贫血引起的乏力。
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双红南瓜汤
- 材料：红枣、南瓜、红糖、清水。 - 做法：南瓜切块与红枣、红糖同煮，至南瓜软烂，甜而不腻。 - 功效：滋阴润燥，辅助缓解春季干燥。
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鲤鱼补血汤
- 材料：鲤鱼、山药、枸杞、桂圆。 - 做法：鲤鱼与药材同熬，补肝肾、促血红蛋白合成。 - 适用：肝肾不足型贫血。
三、日常补血食物
- 动物肝脏 （猪肝、鸡肝）：含铁、维生素A、B族，每日1-2次。- 红肉 （牛肉、羊肉）：血红素铁来源，搭配蔬菜炖煮更佳。- 豆类 （黑豆、红豆）：生血作用，可煮粥或炖汤。- 坚果 （核桃、杏仁）：补脑同时辅助补血。
四、注意事项
- 饮食搭配 ：建议搭配维生素C丰富的食物（如柑橘、绿叶菜）促进铁吸收。2. 避免过量 ：滋补类食物（如阿胶、何首乌）需遵医嘱，长期过量可能上火。3. 结合运动 ：适当运动（如快走、瑜伽）可增强造血功能。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议优先选择新鲜食材并多样化搭配。若存在严重贫血，建议咨询中医师制定个性化方案。
