湖南的节日风俗融合了多元文化，既有全国共有的传统，也具备地方特色。以下是湖南独有的节日风俗整理：

一、年节（腊月二十四至三十）

1. 祭灶神

   农历腊月二十三或二十四，家家祭灶神，供奉糖果、水果，贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，祈求来年平安。

2. 守岁与年饭

   除夕夜全家人团聚吃丰盛晚餐，象征团圆。部分地方保留烧柴蔸火的习惯，取“财头”谐音寓意吉祥。

3. 小年习俗

   腊月二十四被称为“小年”，需打扫庭除，准备年货，部分家庭会进行“送灶”仪式。

二、春节（正月初一至正月十五）

1. 行年与赶年

   • 侗族行年 ：正月初一晚全家出门拜年，走村串户，称为“行年”。

   • 土家族赶年 ：腊月二十三至除夕期间集中祭祖、赶集，延续至正月初九，称为“过赶年”。

2. 舞龙灯

   全国普遍习俗，但湘西辰溪等地会玩至正月三十，称为“玩家门灯”。龙灯种类多样，如长龙、草把龙等。

3. 特色饮食

   • 剁椒鱼头 ：象征年年有余，长沙等地除夕必吃。

   • 时汤 ：常德上元以椒、韭菜等熬制汤品款待客人，称为“时汤”。

三、端午节（农历五月初五）

1. 龙舟竞渡

   以纪念屈原为核心，长沙、汨罗等地赛龙舟规模宏大，吸引数十万人观赛。

2. 吃粽子

   湖南粽子多配雄黄酒，传说可驱邪。长沙有“龙头粽”习俗，将糯米打成龙头形状。

3. 踏百草与斗百草

   南北朝遗留习俗，五月初五村民集体踏青，模拟战斗游戏，祈求驱灾避灾。

四、中秋节（农历八月十五）

1. 赏月与吃月饼

   湖南中秋以赏月为主，月饼多配柚子，寓意团圆吉祥。

2. 火仙牛闹元宵

   郴州苏仙区村民用稻草扎成牛形，与火龙舞结合，祈求丰收。

五、其他特色习俗

• 穿“省服” ：湖南人冬季统一穿棉服，称为“省服”，体现地域特色。

• 打糍粑 ：腊月二十至除夕制作，象征团圆与丰收，需全家齐动手。

这些习俗展现了湖南深厚的文化底蕴，既有对传统节日的传承，也融入了地方创新。如侗族、土家族的节日习俗体现了民族特色，而长沙、汨罗的龙舟竞渡则成为全国知名的文化符号。