很抱歉，目前提供的霜降养生食谱主要来自宁夏银川地区，而非石嘴山。根据搜索结果，宁夏银川在霜降时节有丰富的养生食谱，以下整理了几道推荐菜品及做法：

一、经典宁夏霜降食谱推荐

1. 银耳银杏乌鸡汤

   • 材料 ：乌鸡半只、银杏20克、大枣4粒、银耳30克、姜片、盐、香菜末。 - 做法 ：乌鸡焯水后与银杏、银耳、大枣共炖2小时，最后加盐调味。 - 功效 ：滋阴养血、润肺养胃，美容养颜。

2. 猴头菇鸡汤

   • 材料 ：猴头菇3颗、鸡半只、枸杞、姜、盐、料酒、火腿片。 - 做法 ：猴头菇泡发后与鸡同炖4小时，最后加枸杞。 - 功效 ：补脾益气、助消化，适合脾胃虚弱者。

3. 板栗老鸭汤

   • 材料 ：鸭半只、板栗250克、陈皮10克、盐、水。 - 做法 ：老鸭焯水后与板栗、陈皮同炖2小时，加盐调味。 - 功效 ：滋阴润燥、止咳平喘，适合秋燥咳嗽。

4. 双耳汤

   • 材料 ：白木耳10克、黑木耳10克、冰糖30克。 - 做法 ：木耳发泡后蒸1小时，加冰糖。 - 功效 ：滋阴润肺、补肾健脑，适合肾阴虚人群。

二、其他推荐菜品

• 枸杞菊花肉丝 ：猪瘦肉丝与菊花、枸杞同炒，疏风散热。- 清蒸人参鸡 ：人参与母鸡同蒸，滋补强身。- 柏子仁炖猪心 ：养心安神，润肠通便。### 三、饮食建议

1. 食材选择 ：优先选用宁夏本地食材，如枸杞、板栗、羊排等。2. 烹饪原则 ：以清蒸、炖煮为主，减少油盐添加。3. 搭配原则 ：搭配宁夏特色小吃，如硒砂瓜、油香饼。若需石嘴山本地食谱，建议通过宁夏官方渠道或本地美食平台进一步查询。