根据2025年贵州黔东南地区的养生习俗和食材特点，结合小暑时节的养生需求，整理出以下食谱推荐：

一、经典时令菜品

1. 黄鳝炒蛋

   • 材料 ：黄鳝1条（约200克）、鸡蛋2个、葱姜蒜末适量。

   • 做法 ：黄鳝切段后爆炒至变色，加入鸡蛋液翻炒至凝固，最后加盐调味。此菜补中益气，适合夏季食用。

   • 禁忌 ：未熟透的黄鳝可能携带寄生虫，需确保完全煮熟。

2. 荷叶茯苓粥

   • 材料 ：荷叶、茯苓、薏米、扁豆、猪苓等各10克，大米50克。

   • 做法 ：将所有材料洗净后一同熬煮，粥稠时加盐调味。此粥可清热健脾，适合湿气较重的夏季。

   • 功效 ：辅助缓解慢性支气管炎、风湿性关节炎等夏季相关疾病。

3. 蜜汁藕片

   • 材料 ：鲜藕1节、蜂蜜适量。

   • 做法 ：藕切片后蒸熟，淋上蜂蜜即可。此菜生津止烦，有安神助眠作用。

   • 小贴士 ：藕切面需覆盖保鲜膜冷藏，避免氧化变黑。

二、特色养生汤品

1. 木棉花猪骨汤

   • 材料 ：木棉花1朵、猪骨100克、薏米、扁豆、蜜枣、陈皮。

   • 做法 ：所有材料炖煮1.5小时，汤呈乳白色，加盐调味。此汤健脾祛湿，适合湿热体质。

   • 功效 ：缓解夏季疲劳、皮肤瘙痒。

2. 盐水胡萝卜汤

   • 材料 ：胡萝卜250克、盐3克。

   • 做法 ：胡萝卜切块煮烂后加盐，分次饮用。可搭配枸杞子增强功效。 - 主治 ：小儿消化不良、疳积。

三、清凉解暑饮品

1. 西瓜番茄汁

   • 材料 ：西瓜半个、番茄3个。

   • 做法 ：绞汁后混合，可加入冰糖调味。此汁清热生津，适合夏季感冒、口渴时饮用。

   • 功效 ：利尿消肿，促进消化。

2. 绿豆芽汤

   • 材料 ：绿豆芽200克、姜丝适量。

   • 做法 ：焯水后与猪骨或鸡丁同煮，汤鲜味美。此菜可缓解湿热引起的咽喉肿痛。 - 禁忌 ：脾胃虚寒者慎用。

四、传统习俗补充

• 食新习俗 ：部分地区保留小暑后尝新米的习惯，可搭配新蔬菜同煮，寓意迎接丰收。

• 防暑小贴士 ：多食用姜糖水、绿豆汤，避免长期待空调环境导致干眼症。

以上食谱结合了贵州黔东南的食材特色与中医养生理念，建议根据个人体质调整搭配。