在2025年贵州黔东南地区，立秋时节护肝的食谱主要包括一些具有滋阴润燥、养肝明目功效的食物。以下是一些推荐的食谱：

护肝食谱推荐

• 蜂蜜燕窝：燕窝3-5克，蜂蜜适量。将泡发好的燕窝放入炖盅加纯净水炖熟，冷却后加入蜂蜜拌匀即可。
• 桂花百合炖燕窝：燕窝3-5克，鲜百合1个，干桂花少许，冰糖适量。鲜百合洗净与泡发好的燕窝一起放入炖盅，加纯净水小火炖20-25分钟，放冰糖再炖五分钟，出锅加入桂花拌匀后即可食用。
• 百合莲子银耳粥：莲子10g、百合10g、银耳20g、枸杞5g、糯米50克、红枣10克。将莲子去心、百合、银耳、枸杞和红枣分别用温水浸泡30分钟左右，锅中水煮开，放入食材，大火煮沸，继续小火慢煮大约15分钟左右。
• 黄精枸杞汤：黄精10g、枸杞10g。黄精放入砂锅中，加适量清水用大火烧开，小火煮10分钟后关火，然后放入枸杞，装入保温杯中，待水温热时当茶饮。

护肝食物推荐

• 粗粮食品：如玉米、燕麦等，富含亚油酸，有利于降低胆固醇，减轻肝脏负担。
• 新鲜蔬菜、水果：如西红柿、橙子、猕猴桃、香蕉、苹果、芹菜等，富含维生素和膳食纤维，有助于肝脏修复。
• 富含VC的食物：如西红柿、柑橘等，有助肝脏解毒。
• 蛋白质：如鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉等，富含蛋白质，能加强人体营养，提高免疫力。
• 茶饮：可以用菊花、金银花、决明子等泡茶，能排毒、改善脂质代谢、养肝、护肝。

通过合理的饮食搭配和适当的食疗方法，可以在立秋时节有效地养护肝脏，增强肝脏功能。