以下是2025年贵州贵阳芒种时节的护肝食谱推荐，结合节气特点与护肝需求整理而成：
一、经典护肝食谱推荐
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荔枝杨梅酸梅汤
- 材料 ：荔枝200g（去壳）、杨梅150g（盐水浸泡）、乌梅50g、山楂15g、甘草2g、冰糖15g。 - 功效 ：荔枝补肝益肾，杨梅生津，酸梅汤可滋阴生津、清热解毒，适合肝火旺盛者。 - 注意事项 ：荔枝性温，过量易上火，建议与冬瓜、苹果等凉性果蔬搭配食用。
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绿豆百合莲藕汤
- 材料 ：绿豆50g、百合15g、莲藕1节（切块）、苹果1个（切块）、姜葱适量。 - 功效 ：绿豆清热解毒，百合润肺安神，莲藕益血补髓，搭配可增强免疫力。 - 做法 ：高压锅加水煮30-40分钟，加入苹果再煮5分钟即可。
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枸杞蒸鸡
- 材料 ：枸杞15g、子母鸡1只（未生蛋）、料酒、胡椒粉、生姜、葱、盐适量。 - 功效 ：枸杞补肝益肾，蒸鸡滋补养血，适合肝肾阴虚人群。 - 做法 ：将枸杞装入鸡腹，与姜葱一同蒸煮1小时以上。
二、时令蔬果搭配建议
- 清热蔬果 ：苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜，可凉拌或煮汤，辅助清除肝火。- 疏肝解郁 ：玫瑰花茶、茉莉花茶，每日饮用可舒缓情绪，间接保护肝脏。- 抗氧化蔬果 ：蓝莓、草莓、菠菜，富含维生素C，增强肝脏代谢功能。
三、养生食谱参考
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酸梅汤
- 材料 ：乌梅50g、山楂15g、甘草2g、冰糖15g、清水800ml。 - 功效 ：滋阴生津，缓解肝郁化火，适合长期熬夜者。 - 做法 ：煮沸后转文火炖煮30分钟，晾凉后饮用。
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绿豆锦蔬色拉
- 材料 ：绿豆100g、玉米粒30g、生菜50g、胡萝卜40g、紫甘蓝80g、柠檬汁5g、橄榄油10ml、盐0.5g。 - 功效 ：清热解毒与补养结合，富含膳食纤维，促进肝脏健康。 - 做法 ：蔬菜焯水后与绿豆混合，加入调味汁拌匀即可。
四、饮食注意事项
- 避免过量饮酒 ：酒精会加重肝脏负担，建议每日饮酒量不超过2杯。2. 控制油腻食物 ：高脂肪饮食易导致脂肪肝，建议以清淡饮食为主。3. 规律作息 ：早睡早起，避免熬夜，有助于肝脏自我修复。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。
