以下是2025年四川宜宾芒种时节的养生食谱推荐，结合了清热祛湿、健脾益胃、滋阴补脑等原则：

一、清热祛湿类

1. 西瓜百合银耳羹

   • 材料 ：西瓜200克、百合15克、银耳20克、冰糖250克。

   • 做法 ：银耳泡发后与百合、西瓜同煮1小时，加冰糖调味。

   • 功效 ：清暑润肺，滋阴生津，适合夏季燥热。

2. 莲藕苹果排骨汤

   • 材料 ：苹果1个、排骨100克、莲藕1节、姜葱适量、醋少量。

   • 做法 ：排骨焯水后与莲藕、苹果同煮30-40分钟，加醋提鲜。

   • 功效 ：益血补髓，安神健脑，补充蛋白质和矿物质。

二、健脾益胃类

1. 浮小麦猪心汤

   • 材料 ：浮小麦25克、猪心1个、大枣5枚、桂圆肉6克。

   • 做法 ：猪心去血后与浮小麦、大枣同煮1小时，加桂圆肉滋补。

   • 功效 ：健脾益气，宁心安神，适合心悸失眠者。

2. 苦瓜炒鸡蛋

   • 材料 ：苦瓜1根、鸡蛋3个、盐适量。

   • 做法 ：苦瓜切片焯水后与鸡蛋翻炒，加盐调味。

   • 功效 ：清热解毒，滋阴明目，增强消化功能。

三、滋阴补脑类

1. 枸杞生鱼汤

   • 材料 ：枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

   • 做法 ：生鱼煎至微黄后与枸杞、核桃、猪瘦肉同煮1小时。

   • 功效 ：补肝益肾，益智健脑，适合考生或脑力劳动者。

2. 百合淮山鲈鱼汤

   • 材料 ：鲈鱼1条（约500克）、干百合15克、淮山50克。

   • 做法 ：鲈鱼与百合、淮山同煮1小时，加盐调味。

   • 功效 ：润肺止咳，清心安神，适合肺热咳嗽者。

四、其他推荐食谱

• 石花菜凉粉 ：清热燥湿，凉拌或凉粉形式，搭配蒜末和辣椒提味。

• 鲜藕蛋羹 ：滋阴生肌，适合虚火旺盛者，蒸10分钟即可。

• 花生炒黄豆 ：补气血，富含蛋白质和维生素E，炒至微黄色。

饮食原则

1. 清淡为主 ：减少油腻辛辣食物，多选瓜果蔬菜。

2. 分餐制 ：避免暴饮暴食，建议少食多餐。

3. 饮茶辅助 ：绿茶、菊花茶可清热解毒，但避免空腹饮用。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询中医师。