根据2025年春分时节的养生原则和四川宜宾的饮食特色，结合中医食疗和地方食材，整理出以下养生食谱推荐：

一、春季养生原则

1. 饮食宜忌

   春分需遵循“忌大热大寒，求中和”原则，避免过度食用辛辣、油腻食物，推荐清淡、健脾的食物。

2. 关键食材

   • 香椿 ：益脾胃、降火养肝，可炒蛋或凉拌

   • 荠菜 ：和脾利水，适合清炒或做汤

   • 春笋 ：清胃热、促进消化，推荐姜葱炒春笋

   • 山药 ：健脾祛湿，可煮粥或与薏米、扁豆同煲

二、特色食谱推荐

1. 香椿炒蛋汤

   • 香椿芽烫熟后与炒至5成熟的鸡蛋混合，加水煮5分钟，加盐调味

2. 荠菜豆腐汤

   • 荠菜与豆腐同煮，可加入香菇增加风味，适合家庭食用

3. 春笋香菇炒肉

   • 春笋切厚片与香菇、红萝卜片一起炒，勾芡后加葱段提香

4. 山药薏米排骨汤

   • 怀山药与薏米、扁豆、北芪同煲1.5小时，健脾利湿

5. 核桃仁炒韭菜

   • 韭菜与核桃仁煸炒至九成熟，加盐和白糖提味，润肠通便

三、药膳推荐

1. 首乌肝片

   • 猪肝滑溜后与木耳、首乌片同炒，补肝明目

2. 燕窝炖冰糖

   • 燕窝与冰糖隔水炖1小时，养阴润燥

3. 鲍鱼龙眼麦冬汤

   • 鲍鱼、龙眼、麦冬与甘蔗同炖，滋阴安神

四、春季茶饮

1. 枸杞红枣茶

   • 红枣与枸杞搭配陈年普洱，助阳气生发

2. 山药核桃羹

   • 山药与核桃仁研粉，加水调成糊状，健脾固肾

五、注意事项

• 饮食清淡 ：避免油炸、重口味食物，以蒸煮炖为主

• 适度运动 ：结合春分阳气升发特点，选择太极、散步等运动

• 食材处理 ：香椿、荠菜等需焯水后食用，避免中毒

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议咨询中医师进一步优化。