以下是2025年四川广元小寒时节的护肝食谱推荐，结合了祛湿、健脾、补肾等养生理念，供参考：

一、经典护肝食谱推荐

1. 兔肝鸡蛋汤

   • 材料 ：兔肝1-2个、鸡蛋1-2个、盐、姜、酱油

   • 做法 ：兔肝切片腌渍后与鸡蛋同煮，可加入芹菜提鲜

   • 功效 ：养肝明目，清肝止痛，适合肝热目赤者。

2. 山药银耳羹

   • 材料 ：海带50克、银耳20克、冰糖

   • 做法 ：海带切碎与泡发银耳共煮至浓稠，加冰糖调味

   • 功效 ：疏肝补脾，滋阴润燥，适合肝肾阴虚者。

3. 黑豆枸杞粥

   • 材料 ：黑豆50克、枸杞20克、大米

   • 做法 ：黑豆煮粥时加入枸杞，温热食用

   • 功效 ：补肾益肝，抗氧化，改善肝肾不足引起的疲劳。

二、祛湿健脾类推荐

1. 蘑菇炒山药

   • 材料 ：干蘑菇、山药、芹菜、淀粉、盐、酱油

   • 做法 ：蘑菇泡发后与山药、芹菜同炒，勾芡收汁

   • 功效 ：健脾益气，增强抵抗力，适合湿气重者。

2. 竹笋银耳汤

   • 材料 ：竹笋300克、干银耳20克、鸡蛋1个、盐、水1000ml

   • 做法 ：竹笋焯水后与银耳、鸡蛋同煮，鲜嫩滑口

   • 功效 ：清热利湿，滋阴生津，适合湿热内蕴者。

三、药膳推荐

1. 海带罗汉果煲鸡汤

   • 材料 ：银耳40g、鸡1只、罗汉果4个、南杏、红萝卜、姜、盐

   • 做法 ：食材煲煮3小时，滋补肝肾，增强体质

   • 功效 ：延年益寿，改善肝肾阴虚引起的头晕目眩。

2. 枸杞红枣茶

   • 材料 ：枸杞20克、红枣10克、红糖、水

   • 做法 ：直接泡水饮用，可加入菊花增强效果

   • 功效 ：补肝明目，提升免疫力，适合长期熬夜者。

四、日常饮食建议

• 主食选择 ：建议选择荞麦、燕麦等富含膳食纤维的食物，辅助排毒。

• 烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮，减少油炸和辛辣。

• 饮水习惯 ：每日饮用2000ml温水，促进新陈代谢。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。