根据2025年四川德阳地区的气候特点和养生需求，结合传统食疗和现代营养学，整理出以下秋分养生菜谱推荐：

一、滋阴润燥类

1. 雪梨雪耳炖瘦肉

   • 材料：银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞10颗。 - 做法：瘦肉焯水后与雪梨、银耳同炖30分钟，加冰糖和枸杞再蒸5分钟。 - 功效：滋阴润肺，适合秋燥引起的咳嗽、咽干。

2. 山药百合大枣粥

   • 材料：山药90克、百合40克、大枣15枚、薏仁30克、大米适量。 - 做法：所有食材洗净煮粥，每日2次服用。 - 功效：补脾养胃，润燥生津，适合脾胃虚弱者。

二、健脾益胃类

1. 黄芪党参山药瘦肉汤

   • 材料：猪展肉500克、黄芪15克、党参15克、山药100克、姜枣适量。 - 做法：肉焯水后与药材同煮1.5小时，调味即可。 - 功效：健脾益肺，增强抵抗力，适合易感冒人群。

2. 山药栗子姜枣粥

   • 材料：山药100克、栗子50克、大枣15枚、生姜30克、大米适量。 - 做法：食材煮粥至粘稠，加红糖调味。 - 功效：温养脾胃，止泻助消化，适合脾胃虚寒者。

三、清热降火类

1. 莲藕海米炝竹笋

   • 材料：竹笋400克、海米25克、料酒、盐、高汤、植物油适量。 - 做法：竹笋焯水后与海米、姜片炒熟，加高汤炖煮。 - 功效：滋阴润燥，清热凉血，适合热性体质。

2. 萝卜杏仁煮牛肺

   • 材料：萝卜500克、苦杏仁15克、牛肺250克。 - 做法：牛肺焯水后与萝卜、杏仁同煮，补肺降气。 - 功效：清肺润燥，止咳平喘，适合肺热咳嗽。

四、药膳推荐

1. 当归炖子鸡

   • 材料：当归30克、子母鸡1只。 - 做法：鸡肉焯水后与当归同炖1.5小时。 - 功效：补血调经，滋阴润燥，适合女性经期或产后调理。

2. 蜜枣扒山药

   • 材料：山药100克、蜜枣15枚。 - 做法：山药切片与蜜枣一起蒸熟，加枸杞点缀。 - 功效：补肾润肺，补脾止泻，适合久咳虚喘者。

五、日常饮食建议

• 秋季饮食原则 ：遵循"滋阴润燥、补脾益胃、清热降火"三大原则，避免过度辛辣和油腻食物。- 食用禁忌 ：湿热体质慎用百合、大枣等滋腻食材，脾胃虚寒者需搭配生姜、红糖温补。- 季节食材 ：优先选择应季蔬果，如莲藕、银耳、梨等，增强营养价值。

以上菜谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配秋季养生茶饮（如百合银耳茶、八宝茶）效果更佳。