根据2025年江西景德镇大暑养肝食谱推荐，结合当地食材与中医养生理念，整理出以下分餐建议：

一、经典养生汤品

1. 荷叶鸭肉冬瓜汤

   • 材料 ：鸭边腿、干荷叶、冬瓜、姜葱、料酒、胡椒粉

   • 做法 ：荷叶浸泡后与鸭肉、冬瓜同煮，小火焖煮40分钟，加盐调味。

2. 绿豆南瓜汤

   • 材料 ：绿豆50克、老南瓜500克、食盐3克

   • 做法 ：绿豆提前加盐腌制后与南瓜同煮，至绿豆开花，加盐调味。

3. 薏米鸡骨草煲老鸭

   • 材料 ：老鸭、薏米、茯苓、冬瓜、鸡骨草、绿豆

   • 做法 ：所有材料浸泡后同煮2小时，最后加冬瓜煮10分钟。

二、时令蔬果推荐

1. 西瓜

   • 每日半个，清热解暑，辅助治疗中暑。

2. 荷叶山楂茶

   • 材料 ：鲜荷叶1张（干品10克）、山楂15克、薏苡仁10克、陈皮5克

   • 做法 ：煮沸后小火10分钟，代茶饮用。

3. 苦瓜菊花粥

   • 材料 ：苦瓜100克、菊花50克、粳米60克、冰糖100克

   • 做法 ：苦瓜切块与菊花同煮，加冰糖调味。

三、特色养生菜

1. 芦笋莲藕炖鸡块

   • 材料 ：鸡肉、莲藕、芦笋、胡萝卜、料酒、姜葱

   • 做法 ：焯水后与冬瓜同炖，清甜开胃。

2. 清拌茄子

   • 材料 ：嫩茄子500克、香菜、蒜末、花椒、酱油等

   • 做法 ：茄子蒸熟后凉拌，可加蒜末提香。

3. 三丝凉拌

   • 材料 ：西芹、红萝卜、青椒丝，糖醋汁调味

   • 做法 ：焯水后过冷河，淋糖醋汁凉拌。

四、饮食原则

• 清淡为主 ：避免油腻食物，多选蒸煮炖菜。

• 补充水分 ：每日至少饮水1.5-2升，可加绿茶或菊花。

• 蛋白质均衡 ：搭配豆制品与瘦肉，如鸡蛋鸭肉、豆腐汤。

以上食谱结合了江西本地食材与中医养生理念，建议根据体质调整食材搭配。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。