很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年江西景德镇谷雨时节的养生食谱。根据现有信息，谷雨养生食谱通常以健脾祛湿、滋阴补阳为主，推荐以下经典菜品及食材搭配：

一、经典谷雨养生食谱

1. 海带银耳羹

   • 材料：海带50克、银耳20克、冰糖适量

   • 做法：海带切碎与泡发银耳同煮，文火炖至浓稠后加冰糖调味，可常服疏肝补脾肾。

2. 猪肝绿豆粥

   • 材料：猪肝100克、绿豆60克、大米100克、盐、味精

   • 功效：补肝养血、清热明目，适合视力模糊、肝阳上亢者。

3. 冬虫夏草炖鸭

   • 材料：冬虫夏草10根、鸭1只、姜、盐

   • 适用人群：肺肾阴虚引起的咳嗽、虚喘及肾阳虚症状。

4. 蘑菇炒山药

   • 材料：干蘑菇、山药、芹菜、淀粉、盐、酱油

   • 功效：健脾益气、补肾益精，增强免疫力。

二、特色食材推荐

• 春季时令蔬菜 ：如春笋、茭白、芦笋，可搭配蒜苔、香椿炒制，清新开胃。

• 祛湿食物 ：赤豆、薏仁、冬瓜、海带，建议与排骨或鸡煲汤，利水消肿。

• 坚果与干果 ：杏仁、核桃、枸杞，可加入粥中或单独食用，润燥补脑。

三、养生原则

1. 健脾祛湿 ：多选薏仁、淮山药、茯苓等食材，避免生冷食物如冷饮、螃蟹。

2. 滋阴补阳 ：搭配枸杞、冬虫夏草、淫羊藿，平衡体质。

3. 清淡饮食 ：减少油腻、辛辣，以蒸煮炖为主，保留营养。

建议根据个人体质调整食谱，脾胃虚弱者慎用寒凉食材，肝肾阴虚者需控制用量。若需更精准的个性化建议，可咨询中医师制定膳食方案。