根据2025年江西景德镇小暑养生食谱推荐，结合当地食材特色与中医养生理念，整理出以下食谱及养生建议：

一、经典时令菜品推荐

1. 黄鳝炒蛋

   • 材料 ：黄鳝200克、鸡蛋2个、葱姜蒜末适量。

   • 做法 ：黄鳝切段焯水后与鸡蛋混合翻炒，加入盐、生抽调味，搭配黄瓜丝提鲜。

   • 功效 ：黄鳝补中益气，鸡蛋滋阴润燥，适合夏季滋补。

2. 蜜汁藕片

   • 材料 ：鲜藕1节、蜂蜜适量。

   • 做法 ：藕片蒸熟后切片，淋上蜂蜜，可搭配花生米增加口感。

   • 功效 ：清热养血，生津止渴，缓解夏季燥热。

3. 盐萝卜汤

   • 材料 ：胡萝卜250克、盐3克。

   • 做法 ：胡萝卜加盐煮烂后取汁，分3次饮用，可搭配香菇提升风味。

   • 功效 ：健脾开胃，促进消化，缓解积滞。

二、清凉解暑饮品

1. 西瓜番茄汁

   • 材料 ：西瓜半个、番茄3个。

   • 做法 ：西瓜去皮切块，番茄烫水后绞汁，混合后饮用。

   • 功效 ：清热生津，缓解口渴，适合夏季感冒或烦躁。

2. 绿豆芽炒制

   • 材料 ：绿豆芽500克、花椒、白醋、盐。

   • 做法 ：豆芽焯水后与花椒、白醋爆炒，加盐调味，可搭配蒜末提香。

   • 功效 ：清热解毒，疗疮疡，适合夏季高温环境。

三、养生食疗方

1. 大枣高粱粉粥

   • 材料 ：红高粱50克、大枣10枚。

   • 做法 ：大枣炒焦后与炒黄的高粱混合研磨成粉，2岁以下幼儿每次10克，3-5岁15克，每日2次。

   • 功效 ：健脾助消化，改善小儿积滞。

2. 荷塘素炒

   • 材料 ：淮山、黑木耳、芥菜叶、胡萝卜、藕片。

   • 做法 ：食材焯水后翻炒，勾芡收汁，搭配蒜末提鲜。 - 功效 ：清热养血，滋阴润燥。

四、注意事项

• 饮食清淡 ：夏季宜选绿豆、莲子等清热食材，避免油腻食物。

• 补充水分 ：多饮菊花茶、荷叶茶，帮助清热降火。

• 避免寒凉 ：脾胃虚寒者慎用河蚌、冷饮等寒性食物。

以上食谱结合了景德镇本地食材与中医养生原则，建议根据体质调整食用。