根据2025年浙江金华地区小暑养肝的饮食特点，结合中医养生理念，推荐以下食谱及养生建议：

一、经典养肝食谱推荐

1. 枸杞猪肝汤

   • 材料 ：猪肝500克、枸杞子30克、姜片3片、清水适量、盐适量

   • 做法 ：猪肝焯水后与枸杞、姜片同炖1小时，补肝肾、明目养血

   • 功效 ：滋阴补血，缓解肝火旺盛引起的头晕目眩

2. 苦瓜黄豆排骨煲

   • 材料 ：苦瓜300克、黄豆100克、排骨500克、料酒、盐适量

   • 做法 ：排骨焯水后与苦瓜、黄豆共炖1.5小时，清热解毒、健脾利湿

   • 功效 ：平衡肝火与脾胃，适合夏季湿热体质

3. 小炒豆芽肉丝

   • 材料 ：豆芽200克、猪肉丝150克、蒜末、干辣椒、盐、生抽、蚝油

   • 做法 ：豆芽焯水后与肉丝快速翻炒，搭配十三香调味

   • 功效 ：疏肝解郁，促进新陈代谢

二、时令食材养生菜谱

1. 黄鳝炒蛋

   • 材料 ：黄鳝200克、鸡蛋2个、姜片、葱花、盐、料酒

   • 做法 ：黄鳝切段焯水后与鸡蛋同炒，补中益气、强筋骨

   • 功效 ：适合夏季慢性疲劳、肝肾不足者

2. 木棉花猪骨汤

   • 材料 ：木棉花10克、猪骨500克、薏米、扁豆、蜜枣、姜片、陈皮

   • 做法 ：所有材料煲煮1.5-2小时，清热祛湿、健脾祛痰

   • 功效 ：缓解夏季湿气重、关节不适

3. 海鲜丝瓜汤

   • 材料 ：丝瓜1根、山药1根、花蛤50克、青口50克、盐、料酒

   • 做法 ：海鲜焯水后与丝瓜、山药同煮，滋阴清热、开胃健脾

   • 功效 ：补充夏季流失的津液，促进消化

三、清凉解暑茶饮推荐

1. 绿豆芽拌海带

   • 材料 ：绿豆芽200克、海带丝100克、蒜末、生抽、白醋、盐

   • 做法 ：焯水后凉拌，搭配辣椒油提味

   • 功效 ：清热解毒，缓解夏季烦躁

2. 菊花枸杞茶

   • 材料 ：菊花5克、枸杞子10克、冰糖适量、温水

   • 做法 ：泡发后同煮，可加入红枣增强功效

   • 功效 ：平抑肝阳，明目润燥

四、饮食注意事项

• 清淡为主 ：减少油腻食物，多选蒸煮炖煮方式

• 避免寒凉 ：脾胃虚寒者慎用苦瓜、冷饮等

• 搭配原则 ：每餐含蛋白质（如猪肝、豆类）、蔬菜（如枸杞、苦瓜）及主食（如玉米、米饭）

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持食用。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。