根据2025年浙江舟山特色及小暑养生需求，整理以下推荐菜谱及养生建议：

一、经典舟山海鲜类

1. 海鲜面

   以舟山新鲜海产为主料，虾仁、螃蟹、蛤蜊与弹牙面条结合，汤底鲜美，是早餐或午餐的经典选择。

2. 白切海鲜

   新鲜螃蟹、海虾等清蒸或白切，保留原汁原味，搭配酱油或蒜泥，简单却能展现海鲜鲜甜。

3. 沙姜螃蟹

   蟹肉与沙姜同蒸，香气浓郁，秋冬季节尤为受欢迎，可搭配蒸鱼豉油提鲜。

4. 海鲜锅

   海螺、蛤蜊、带鱼等与时蔬炖煮，汤底鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐。

二、时令养生菜

1. 蜜汁藕

   煮熟的藕片加蜂蜜，清热养血、安神助眠，适合夏季食用。

2. 炒黄鳝

   小暑前后产的黄鳝补中益气、除风湿，搭配青椒、木耳等炒制，口感丰富。

3. 木棉花猪骨汤

   木棉花清热利湿，与猪骨、薏米、扁豆炖煮，健脾祛湿效果显著。

三、清凉解暑茶饮

1. 莲芯茶

   莲子芯泡茶，清心火、降燥热，适合夏季烦躁时饮用。

2. 绿豆芽汤

   清炒或煎汤，可搭配海带、冬瓜，解暑解毒、洁齿护口腔。

四、传统习俗推荐

• 食新（吃辛） ：小暑后首尝新米，搭配蔬菜同煮，可增强免疫力。

• 盐水萝卜汤 ：胡萝卜煮烂后加盐，分次饮用，改善小儿消化不良。

五、其他养生食谱

1. 蘑菇炒山药 ：菌菇与山药搭配，健脾益胃、滋肺养阴。

2. 蚕豆炖牛肉 ：补虚强体、健脾利湿，适合夏季食用。

注意事项 ：

• 海鲜需新鲜处理，建议现买现煮；

• 脾胃虚寒者慎用寒性食物（如黄鳝、河蚌）；

• 夏季饮食宜清淡，避免油腻。