根据吉林四平地区的气候特点和中医养生理念，结合夏至时节的饮食原则，整理出以下养生食谱推荐：
一、经典养生粥品
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绿豆酸梅汤
- 材料：绿豆50克、乌梅30克、山楂30克、陈皮5克、冰糖适量。 - 功效：清热解暑，生津止渴，适合夏季消暑饮用。 - 做法：绿豆提前浸泡2小时，与山楂、乌梅、陈皮一同煮沸后转小火熬煮30分钟，加冰糖调味。
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荷叶粥
- 材料：粳米100克、荷叶5克、冰糖适量。 - 功效：祛湿解腻，升发清阳，适合湿气较重的夏季。 - 做法：荷叶切碎后与粳米同煮，粥熟后加入冰糖即可。
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莲子糯米粥
- 材料：糯米100克、莲子50克、龙眼肉30克、红糖适量。 - 功效：补脾益肾，安神助眠，适合心脾两虚者。 - 做法：莲子、龙眼肉提前浸泡，与糯米同煮至粘稠，加红糖调味。
二、时令蔬菜推荐
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苦瓜鲫鱼汤
- 材料：苦瓜475克、鲫鱼380克、姜片、葱段、盐适量。 - 功效：清热祛湿，健脾利水，适合夏季水肿或湿热体质。 - 做法：苦瓜焯水后与煎好的鲫鱼同煮，加盐调味。
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冬瓜薏米羹
- 材料：薏米100克、冬瓜500克、冰糖适量。 - 功效：利水消肿，健脾祛湿，可缓解夏季疲劳。 - 做法：薏米与冬瓜同煮至软烂，加冰糖收汁。
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丝瓜虾仁炒制
- 材料：丝瓜100克、虾仁200克、蒜末、盐、料酒适量。 - 功效：清热平肝，补钙强身，适合肝火旺盛者。 - 做法：虾仁腌制后与丝瓜翻炒，加盐和料酒提鲜。
三、其他推荐食谱
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参七鸡汤
- 材料：鸡腿肉2只、人参3克、三七2克、枸杞3克、红枣5颗。 - 功效：补气活血，增强免疫力，适合体虚乏力者。 - 做法：鸡肉与药材同炖，需先用米杯加水煮药汁，再加入鸡肉炖煮。
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绿豆猪肝粥
- 材料：粳米100克、猪肝150克、绿豆50克、葱姜适量。 - 功效：补血安神，促进造血，适合贫血或肝病患者。 - 做法：猪肝浸泡去血水后与绿豆、粳米同煮，加香油提香。
四、饮食原则
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清淡为主 ：多选粥、汤、羹类，减少油腻食物。
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健脾养胃 ：搭配薏米、冬瓜、南瓜等健脾食材。
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防暑降温 ：每日饮用2-3次绿豆汤或酸梅汤。
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避免过食寒凉 ：如西瓜、梨等需适量食用，防止腹泻。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询中医师进行辨证施膳。
