根据吉林四平芒种时节的养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理以下食谱及养生建议：
一、清热祛湿类
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薏仁红豆汤
- 材料：薏仁30克、红豆20克、冰糖适量。 - 功效：健脾利湿、美白祛斑，适合湿气重者。 - 烹饪技巧：先浸泡4小时再熬煮，避免久煮烂糊。
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冬瓜薏米汤
- 材料：冬瓜300克、薏米100克、盐适量。 - 功效：清热除暑、除烦生津，老少皆宜。 - 注意：孕妇慎用。
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陈皮莲子薏米水鸭汤
- 材料：陈皮6克、莲子30克、薏米30克、淮山12克、水鸭肉250克。 - 功效：补脾健胃、祛湿止泻，适合湿气重且腹泻者。 - 注意：感冒咳嗽者忌用。
二、清热解毒类
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薏仁薄荷绿豆汤
- 材料：薏仁30克、绿豆60克、薄荷5克、冰糖1-2大匙。 - 功效：消暑解毒、降血脂，预防中暑。 - 烹饪技巧：绿豆皮可增加抗氧化成分，建议保留。
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丝瓜粥
- 材料：鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖适量。 - 功效：清热凉血、美容养颜，可缓解燥热。 - 注意：脾胃虚寒者慎用。
三、滋阴生津类
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百合粥
- 材料：百合60克、大米100克、冰糖100克。 - 功效：润肺止咳、清心安神，适合肺燥咳嗽。 - 烹饪技巧：百合需泡软后同煮。
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枸杞生鱼汤
- 材料：枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。 - 功效：补肝益肾、安神健脑，适合考生或脑力劳动者。 - 注意：生鱼需煎至微黄后同煮。
四、健脾养胃类
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浮小麦猪心汤
- 材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。 - 功效：健脾益气、宁心安神，增强免疫力。 - 健康提示：肉汤营养需与肉同食，不可弃肉。
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莲藕苹果排骨汤
- 材料：苹果1个、排骨100克、莲藕1节、姜葱醋适量。 - 功效：益血补髓、安神健脑，补充钙磷矿物质。 - 烹饪技巧：高压锅煮30-40分钟，再加入苹果。
五、药膳推荐
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五枝汤浸浴
- 材料：桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝各等量。 - 功效：发散阳热、预防中暑，适合午间出汗者。 - 方法：药液煎煮后浸浴20分钟，每日1次。
六、饮食原则
- 清淡为主 ：减少油腻食物，增加蔬果摄入。- 分餐制 ：避免暴饮暴食，建议少食多餐。- 药膳结合 ：根据体质选择药膳，如湿重者用薏米水鸭汤。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。
