根据吉林四平芒种时节的饮食特点及护肝需求，结合中医理论，推荐以下护肝食谱：

一、主食类

1. 绿豆粥

   绿豆清热解毒，可减轻肝脏负担，搭配大米或燕麦增加膳食纤维，促进代谢。

2. 荞麦面食

   荞麦富含B族维生素，有助于肝脏代谢，可制作荞麦面馒头或凉皮。

二、蛋白质类

1. 枸杞鱼汤

   选择大黄花鱼、小黄花鱼等产卵期鱼类，搭配枸杞、桑葚等滋补肝肾，增强抗氧化能力。

2. 鸡胸肉沙拉

   鸡胸肉低脂高蛋白，搭配生菜、黄瓜等蔬菜，用橄榄油和柠檬汁调味。

3. 豆腐羹

   豆腐富含植物蛋白，可加入香菇、虾皮等提鲜，适合素食者。

三、蔬菜与汤品

1. 清炒时蔬

   以菠菜、芹菜、西兰花为主，搭配蒜片和少量橄榄油，促进肠道健康。

2. 枸杞菊花茶

   养肝明目，可缓解视疲劳，适合长期用眼人群。

3. 冬瓜海带汤

   清热利湿，辅助排出肝脏毒素，适合夏季饮用。

四、辅助类

1. 坚果与酸奶

   坚果（核桃、杏仁）含不饱和脂肪酸，酸奶提供优质蛋白，可提升饱腹感。

2. 蜂蜜柠檬水

   每日饮用可促进排毒，建议选择天然蜂蜜。

注意事项

• 避免过量饮酒 ：芒种后气温升高，需控制酒精摄入量。

• 清淡饮食 ：减少油腻食物，以蒸煮炖为主。

• 结合运动 ：适当进行户外活动，增强肝脏代谢功能。

以上食谱可根据个人体质调整，建议咨询中医师进行个性化配伍。