很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年山西临汾立夏养生食谱。根据现有信息，以下是山西临汾地区立夏养生食谱的整理，结合了地方特色与养生原则：

一、传统粥类

1. 七家粥

   江浙一带农村习俗，集七家之米与五色豆熬煮，可健脾祛湿、行血补血，对水肿、泻痢有辅助作用。

2. 立夏饭

   用蚕豆（倭豆）与糯米同煮，中医认为蚕豆健脾利湿，糯米补中益气，两者搭配可增强脾胃功能。

二、清热利湿类

1. 绿豆荷叶粥

   绿豆清热解毒，荷叶生津，适合夏季出汗多、口干舌燥者。

2. 冬瓜老鸭汤

   冬瓜清热利水，老鸭肉滋阴补阳，两者结合可平衡寒暑，适合立夏后身体调整期。

三、健脾益胃类

1. 山药枣豆糕

   山药健脾，扁豆祛湿，陈皮理气，适合脾胃虚弱、消化不良者。

2. 莲子猪肚

   猪肚补中益气，莲子养心安神，炖煮后食用可改善脾胃气虚、失眠多梦。

四、养阴清心类

1. 枸杞肉丝

   枸杞滋补肝肾，瘦猪肉补中益气，搭配青笋炒制可养阴生津。

2. 沙参百合鸭汤

   沙参润肺，百合清心，与鸭肉同炖可滋阴清热，适合阴虚火旺者。

五、药膳推荐

1. 黄鳝饭

   黄鳝补肝肾，生姜汁去腥，与粳米同煮可增强免疫力。

2. 鲫鱼黄芪汤

   鲫鱼补中益气，黄芪升举内脏，搭配枳壳可调理脾胃功能。

六、日常饮食原则

• 少食多餐 ：避免暴饮暴食，建议每日5-6餐。

• 清淡为主 ：减少油腻、辛辣食物，多选蒸煮炖煮方式。

• 搭配蔬果 ：每日摄入2000克以上蔬菜，补充维生素与膳食纤维。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进行个性化配伍。立夏养生需兼顾清热与补益，避免过度偏重寒凉或温补。