根据2025年浙江地区立夏护肝养生需求，结合中医理论及地方饮食特色，整理以下护肝食谱推荐：

一、药膳类护肝食谱

1. 菊花枸杞粥

   • 材料：菊花5克、枸杞10克、大米100克。

   • 做法：将枸杞、大米同煮粥，加入菊花后继续煮至粥熟。可缓解春季肝火旺盛症状。

   • 功效：清肝明目，滋补肝肾。

2. 马蹄蛋汤

   • 材料：马蹄250克、鸡蛋1个、香油适量。

   • 做法：马蹄切碎与鸡蛋液混合煮熟，滴入香油调味。适合湿热体质人群。 - 功效：清热化痰，利湿退黄。

3. 灵芝冻

   • 材料：灵芝10克、红枣10枚、冰糖适量。

   • 做法：灵芝煎煮后与红枣、冰糖混合凝固。可增强体质，平缓肝火。 - 功效：益气安神，扶正固本。

4. 薏米鸡骨草煲老鸭

   • 材料：老鸭1只、薏米50克、茯苓20克、冬瓜50克、鸡骨草15克、绿豆30克。

   • 做法：所有材料同煮2小时，最后加冬瓜炖煮10分钟。可利湿解毒，健脾护肝。 - 功效：消肿利水，补肝肾。

二、日常养生食谱

1. 荷叶鸭肉冬瓜汤

   • 材料：鸭腿500克、冬瓜500克、荷叶1片、陈皮5克。

   • 做法：鸭肉焯水后与冬瓜、荷叶、陈皮同煮，至鸭肉熟烂。可利尿消肿，滋阴养肝。

   • 功效：健脾利湿，滋阴降火。

2. 鲜藕粥

   • 材料：糯米50克、麦仁30克、鲜藕丁50克、猪肉末50克、黄瓜丁50克。

   • 做法：糯米与麦仁煮粥，加入莲藕、猪肉、黄瓜丁同煮。可补中益气，生津护肝。

   • 功效：健脾开胃，滋阴生津。

3. 黄鳝饭

   • 材料：黄鳝150克、生姜汁10毫升、粳米500克。

   • 做法：黄鳝切片与米饭混合，加生姜汁蒸熟。补肝肾，强脾胃。

   • 功效：补益肝肾，调中益胃。

三、饮食原则

• 清淡为主 ：减少油腻食物，多选绿叶蔬菜（如菠菜、芹菜）促进肝气循环。

• 药膳搭配 ：立夏可结合“祛火养肝”原则，如马蹄蛋汤、薏米鸡骨草煲老鸭。

• 避免寒凉 ：绿豆汤需煮至开花，避免煮烂失效。

建议根据个人体质调整食谱，建议咨询中医师进一步个性化指导。