以下是2025年浙江地区立夏养生菜谱推荐，结合浙江地理气候特点及中医养生理念整理而成：

一、清热解暑类

1. 绿豆薏米汤

   清热解毒，祛湿消暑，适合夏季湿热气候。

   • 材料：绿豆50克、薏米50克，加水煮至开花即可。

2. 冬瓜海带汤

   利尿消肿，补充水分，夏季必备汤品。

   • 材料：冬瓜500克、海带50克，搭配姜片炖煮。

3. 西瓜薄荷饮

   清凉解暑，提神醒脑，适合午间饮用。

   • 材料：西瓜500克、薄荷叶10克，榨汁后饮用。

二、健脾养胃类

1. 莲子猪肚

   益气补虚，健脾益胃，改善脾胃气虚引起的消化不良。

   • 材料：猪肚1个、莲子肉50克，炖煮后切丝凉拌。

2. 山药小米粥

   健脾养胃，暖胃生津，早餐首选。

   • 材料：山药100克、小米50克，同煮粥品。

3. 枸杞肉丝

   补血滋阴，强身健体，适合阴血亏虚者。

   • 材料：枸杞子50克、瘦猪肉150克，搭配青笋丝炒制。

三、滋阴润燥类

1. 雪梨银耳羹

   润肺止咳，美容养颜，秋季适用。

   • 材料：雪梨1个、银耳50克，炖煮至浓稠。

2. 百合莲子粥

   滋阴润燥，清心安神，改善失眠多梦。

   • 材料：百合50克、莲子50克，同煮粥品。

3. 玄参炖猪肝

   养阴清热，补肝明目，适合肝火旺盛者。

   • 材料：玄参15克、鲜猪肝500克，搭配生姜炖煮。

四、时令蔬果类

1. 荷叶凤脯

   清芬养心，升运脾气，夏季补虚佳品。

   • 材料：鲜荷叶2张、火腿30克、鸡肉250克，包裹蒸制。

2. 时蔬总烩

   白花椰菜、绿花椰菜搭配枸杞、黄椒，营养均衡。

   • 材料：椰菜各一碗、枸杞半碗、黄椒半个，清炒后勾芡。

3. 南瓜米粉汤

   清甜润肺，补中益气，适合秋季干燥。

   • 材料：南瓜丝50克、米粉1斤、猪肉丝50克，熬煮45分钟。

五、传统习俗推荐

• 乌米饭 ：浙江部分地区立夏有食乌饭习俗，可搭配荷叶叶汁增强安神作用。

• 蚕豆炒制 ：鲜蚕豆焯水后与葱花、辣椒快炒，富含蛋白质和膳食纤维。

以上菜谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配清淡饮食，避免油腻。若需进一步个性化建议，可咨询中医师。