根据吉林地区春季气候特点和养生需求，结合传统食疗和现代营养理念，整理出以下春分养生菜谱推荐：

一、经典滋补汤品

1. 山药核桃羹

   • 材料：核桃仁15克、山药20克（干品）、冰糖少许。

   • 做法：核桃仁炒香后与山药粉、冰糖混合，加水煮至浓稠。

   • 功效：健脾除湿、固肾止遗，适合脾胃虚弱者。

2. 猪肺橄榄汤

   • 材料：猪肺250克、橄榄10个、无花果20克、石斛10克。

   • 做法：猪肺切片与其他材料炖煮1小时。

   • 功效：润肺补虚、化痰止咳，适合肺虚咳嗽患者。

3. 枸杞瘦肉汤

   • 材料：鲜枸杞叶30克、猪瘦肉150克、盐适量。 - 做法：枸杞叶与瘦肉同煮，滋补肝肾。

   • 功效：明目养颜、增强免疫力。

二、时令蔬菜推荐

1. 春笋

   • 特点：春季鲜嫩，富含膳食纤维和矿物质。

   • 做法：清炒或炖煮，可搭配香菇提升风味。

   • 功效：清热利水、健脾开胃。

2. 菠菜

   • 特点：解毒化毒，适合春季干燥引起的咽喉不适。

   • 做法：蒜蓉清炒或凉拌，保留脆嫩口感。

   • 功效：平抑肝火、促进消化。

3. 荠菜

   • 特点：春日时令蔬菜，富含维生素C和膳食纤维。

   • 做法：蒜香炒制或做荠菜饺子馅。 - 功效：凉血止血、增强体力。

三、特色养生茶饮

1. 三花茶

   • 材料：月季花6朵、玫瑰花6朵、茉莉花12朵。

   • 做法：沸水冲泡，可加入蜂蜜调味。

   • 功效：疏肝理气、活血通脉，缓解春季烦躁。

2. 玫瑰金橘饮

   • 材料：玫瑰花5朵、佛手5克、鲜金橘1个。

   • 做法：煮15分钟后加入金橘片，加糖或蜂蜜调味。

   • 功效：疏肝解郁、行气活血，改善失眠多梦。

四、健康食谱组合

• 早餐 ：燕麦粥搭配坚果（如核桃、杏仁）和新鲜水果（如苹果、香蕉）。

• 午餐 ：清蒸鱼（如鲈鱼）配以芦笋和香菇，主食选择荞麦面或糙米饭。

• 晚餐 ：蒜蓉西兰花炒虾仁，搭配紫薯或南瓜作为主食。

注意事项

1. 春分饮食宜清淡，避免油腻和辛辣食物，以助脾胃运化。

2. 多选时令食材，如春笋、荠菜等，既营养又应季。

3. 饮食多样化，搭配蛋白质、碳水和膳食纤维，保持营养均衡。

以上菜谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。