根据吉林地区春季气候特点和养生需求，结合权威资料整理出以下春分养生食谱推荐：

一、健脾祛湿类

1. 山药炒莴笋

   • 材料：山药1根、莴笋1根、葱蒜适量、食用油适量。

   • 做法：山药切片后用盐水浸泡防氧化，与焯水后的莴笋同炒，加盐调味。

   • 功效：清热祛湿，健脾补肺，适合湿气较重者。2. 茯苓粥

   • 材料：茯苓粉30克、粳米30克、红枣7个。

   • 做法：粳米煮沸后加入红枣，粥成时拌入茯苓粉，稍煮即可。

   • 功效：健脾祛湿，宁心安神，适合春季雨水多时食用。3. 春笋炒香菇

   • 材料：春笋200克、香菇100克、红萝卜1/2根、葱姜蒜适量。

   • 做法：春笋切厚片焯水，与香菇、红萝卜片一起炒制，勾芡收汁。

   • 功效：清解春燥，促进消化，辅助调节高血脂和高血压。### 二、滋阴润燥类

2. 燕窝炖冰糖

   • 材料：燕窝10克、冰糖15克。

   • 做法：燕窝泡软后与冰糖隔水炖1小时，可加枸杞提升功效。 - 功效：养阴润燥，生津止渴，适合肺燥咳嗽者。

3. 百合银耳羹

   • 材料：百合50克、银耳30克、冰糖适量。

   • 做法：百合、银耳泡发后炖煮至软烂，加冰糖调味。

   • 功效：滋阴润肺，清心安神，适合阴虚火旺人群。3. 核桃仁炒韭菜

   • 材料：核桃仁100克、韭菜300克。

   • 做法：韭菜切段与核桃仁一起炒制，加入盐和黑胡椒。

   • 功效：补肾壮阳，固精止遗，改善阳痿早泄症状。

三、疏肝理气类

1. 玫瑰金橘饮

   • 材料：玫瑰花5朵、佛手5克、鲜金橘1个、蜂蜜适量。

   • 做法：玫瑰花、佛手煮15分钟，加入金橘片再煮5分钟，加糖调味。

   • 功效：疏肝解郁，行气活血，缓解春季烦躁易怒。

2. 茉莉花茶

   • 材料：干茉莉花5克、绿茶50克。

   • 做法：两者混合后用沸水冲泡，可反复冲饮。

   • 功效：理气安神，提神醒脑，适合肝阳上亢者。

四、时令蔬菜推荐

• 香椿 ：春分食用可降火养肝，推荐香椿蛋汤或凉拌香椿。

• 荠菜 ：富含膳食纤维，可清炒或做饺子馅。

• 春笋 ：清热生津，姜葱炒春笋是经典做法。### 五、养生茶饮

• 三花茶 ：月季花、玫瑰花、茉莉花混合，沸水冲泡。

• 解郁茶 ：绿茶+菊花+柠檬，疏肝理气。

以上食谱结合了吉林春季气候特点，注重食材的阴阳互补。建议根据个人体质调整食材搭配，春季饮食宜清淡，避免油腻辛辣。