孕妇缺铁缺钙可通过合理的饮食安排来补充。饮食中应包含富含铁和钙的食物，同时要注意食物的搭配以提高铁和钙的吸收，并且要保证饮食的均衡性。 1. 富含铁的食物： - 动物肝脏是很好的补铁食物，例如猪肝，它含有丰富的血红素铁，这种铁的生物利用率高，容易被人体吸收。孕妇可以每周食用1 - 2次，每次50 - 100克。 - 红色肉类也是铁的重要来源，如牛肉、猪肉等。每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克。孕妇可以每天摄入50 - 100克。 - 豆类含有一定量的铁，像黑豆、红豆等。可以将豆类煮成粥或者打成豆浆，每天适量饮用。 - 绿叶蔬菜中也含铁，如菠菜，不过菠菜中的铁是非血红素铁，吸收相对较差。但多吃菠菜等绿叶蔬菜也能在一定程度上补充铁元素，可以每天食用100 - 200克。 2. 富含钙的食物： - 奶制品是钙的优质来源，牛奶中钙含量丰富且吸收率高。孕妇每天可以饮用300 - 500毫升的牛奶。如果孕妇对牛奶过敏或者乳糖不耐受，可以选择酸奶，同样能补充钙。 - 豆制品中钙含量也较高，例如豆腐。每100克豆腐中钙含量可达164毫克。孕妇可以经常食用。 - 海产品如虾皮含有大量的钙，每100克虾皮中钙含量高达991毫克。不过虾皮含盐量高，孕妇食用时要适量。 - 坚果类如杏仁、巴旦木等也含有钙，可以每天吃一小把。 3. 食物搭配提高吸收： - 维生素C能促进铁的吸收，所以在吃含铁食物时，可以搭配富含维生素C的食物，如橙子、草莓等水果。例如吃猪肝时可以搭配一些橙子瓣。 - 钙的吸收需要维生素D的参与，孕妇可以适当晒太阳，促进皮肤合成维生素D，从而提高钙的吸收。同时，食物中的脂肪也有助于钙的吸收，所以在食用钙含量高的食物时，适当搭配一些含脂肪的食物。 孕妇缺铁缺钙时，通过合理安排饮食，摄入富含铁和钙的食物，并注意食物搭配以提高吸收，有助于满足孕期对铁和钙的需求，保障自身和胎儿的健康。