摘要：生活中有不少人属于结石体质，只要饮食不当就会长结石，纵然现在治疗结石的方法多种多样，但如果总是反复发作，对身体的伤害还是比较大的，所以只能从日常的饮食注意，预防结石的再次发生，比如禁食草酸含量高的食物等。

说起菠菜炒豆腐，可以说是大家都比较熟悉且喜爱的一道菜，但菠菜含有较高草酸，豆腐含有较多钙质，草酸和钙质只有在尿中相遇才会形成结石。菠菜炒豆腐,能减少人对菠菜中的草酸吸收，同时也会适当减少豆腐中的钙质，吃菠菜豆腐容易长结石没有道理。

结石体质人群是不可以吃会发食物以及海鲜的，比如牛、羊、狗、猪脚、驴、龟、人参、鹿茸、龟胶、阿胶、龙眼、荔枝、竹笋、洋葱、蘑菇类(包括蘑菇、香菇、波波菇等菇类，菇类食品会发)、槟榔及一切鱼类、淡水、海水产品中的动物，特别虾、蟹等海鲜绝对不能沾。

人体结石的形成多与草酸摄入过多有关，因此，应限量摄取富含草酸的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。

现代人都比较注重健康养生，尤其睡眠质量差的人群，睡前喝杯牛奶有助于睡眠，但在睡眠后，尿量减少，尿中各种有形物质增加，而饮牛奶后2～3小时正是钙通过肾脏排泄的高峰，钙通过肾脏在短时间内骤然增多，容易形成结石，因此肾结石患者睡前不应喝含钙高的牛奶。

对于结石体质人群，要想有效避免结石的发生，日常饮食需要格外注意，尤其不能吃过多钙质丰富的食物，生活中还要养成爱喝水的习惯，此外，勤锻炼也能够预防结石的发生，一般只要饮食清淡，有好的生活习惯，结石一般不会复发的。