摘要：结石一旦形成，若是不能有良好的生活习惯，其病症会反复发作，产生的疼痛感对正常生活影响是非常大的，为了能够彻底治疗，大多数患者会采用手术疗法，而术后良好的饮食习惯可以促进身体的恢复，避免结石再次复发等。

其实结石手术完成后，能够吃的食物有很多，比如：核桃含有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于结石的排出。

黑木耳是一种润肺，排毒的健康食材，同时它对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。生姜：人体前列腺素分泌过多可导致胆汁中的粘蛋白增加，合成结石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相对减少胆汁中粘蛋白的形成，从而达到抑制胆结石的目的。

南瓜是一种味道可口，对人体益处比较大的粗粮食品，它对抗胆结石作用上不可小视，早上喝两碗南瓜粥，粥内煮一个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃点馒头，喝杯牛奶，其他菜肴也可以照常吃，但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。

手术治疗结石是目前常用的方法，不过对于结石不严重的患者，可以采用合理饮食，多喝水的方法促进结石的排出，至于术后恢复期的饮食，并没有过多的禁忌，只要注意饮食清淡为主，多喝白开水，并且保持愉快乐观的心态，那么都是有利于术后恢复的。