要了解喝茶会导致结石吗,我们需要了解清楚什么是结石以及结石形成的原因。结石是指人体或动物体内的导管腔中或腔性器官的腔中形成的固体块状物。临床上以胆囊结石及泌尿系结石最为常见。随着人们健康意识的增高,对结石的了解越来越多,喝茶是否会引起结石受到越来越多的关注。
胆囊结石主要因胆汁淤滞、胆道内细菌感染和胆汁成分的改变而引起。而泌尿系结石主要因流行病学因素(年龄、性别、职业、饮食成分和结构、水分摄人量、气候、代谢和遗传因素)、尿液因素及泌尿系局部因素引起。由于结石形成的确切原因尚未完全弄清, 因此目前尚无有效的预防措施。但是, 节制饮食、减少食物中的脂肪含量是有益的。
一项鲁南地区340例泌尿系结石成因分析的研究指出:鲁南地区泌尿系结石成分以草酸钙为主,存在着年龄、性别、发病部位及地域的差异。草酸钙的形成主要取决于尿液中草酸的含量,而鲁南地区居民喜浓茶、菠菜、香菜等高草酸饮食以及鸡肉、猪肉、鱼虾等高蛋白食物,无疑会增加体内的草酸含量,导致高草酸尿。该地区尿酸类结石检出率较高,高于国内其他多数地区。尿酸类结石的形成与“代谢综合征”有关,与高血压病、糖尿病、肥胖等有重要关系。随着生活水平的提高,居民饮食结构发生变化,动物内脏、海鲜类食物摄入增多,饮酒增多,导致嘌呤的摄入增加;同时,高血压病、糖尿病、肥胖等疾病发病率较之前升高,这些都是尿酸类结石偏高的原因。研究认为,日饮水量<1L、喝浓茶≥1次/d、饮酒≥2次/周、常食用动物内脏、精神紧张度高、有家族史等6个变量是导致泌尿系结石的独立危险因素。
结石的形成有多种原因。而茶,作为中国传统的饮品,已流传千年。哈佛大学的研究人员对茶叶的氨基酸成分的保健功能进行研究发现喝茶有助于提高机体免疫系统的功能,提高机体对病菌的抵抗力。少量适度的饮茶是健康的,而结石的预防需要从生活的饮食及习惯等多方面注意。