什么食物补血

中医认为以形补形，以色补色，具有补血的食物，一般都为黑色的食物和红色的食物，常用的有红枣、猪肝、瘦肉、桂圆、红糖、核桃、花生米、胡萝卜、鸭血、羊血等。

常用的药膳有羊血、葱白、白面，一起煮熟吃，红糖、绿豆、核桃、大枣一起上锅蒸1-2个小时，每天吃1-2勺就可以起到非常好的补血的效果。

另外还有当归生姜羊肉汤、阿胶固元膏、黄芪当归乌鸡汤、四物排骨汤等，都具有很好的补血的效果。

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