面、颈部味觉性多汗是一种在进食辛辣、酸味或热饮等刺激性食物时，面部和颈部迅速出现异常多汗的现象，常伴随局部皮肤发红、发热甚至膨胀感。关键特征包括出汗部位集中（如额头、鼻尖、耳前）、出汗量与食物刺激强度正相关，且通常在进食后数分钟内发作，停止进食后逐渐缓解。
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典型感受：患者描述进食时汗水“突然涌出”，如额头滴汗、颈部潮湿，甚至汗水流入眼睛。部分人感到面部“烘热如烤火”，皮肤泛红明显，尤其在吃火锅、酸辣粉等食物时症状加剧。
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触发因素：辛辣（辣椒、花椒）、高温（热汤、热咖啡）、酸味（柠檬、醋）等味觉刺激是主要诱因。神经反射机制导致交感神经过度兴奋，汗腺分泌失控。
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伴随不适：除多汗外，可能出现瘙痒或紧绷感，严重者因频繁擦拭汗水影响进食体验，甚至因社交尴尬回避聚餐。
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与普通出汗的区别：正常进食出汗多为轻微且全身均匀分布，而味觉性多汗集中在上半身，且出汗量远超生理需求。
提示：若症状频繁或伴随其他异常（如头晕、心悸），建议排查糖尿病、甲亢等潜在病因。调整饮食（如减少刺激食物、搭配凉饮）可缓解不适，顽固病例需就医评估治疗方案。
