青海牧区以牦牛和藏羊为核心优良畜种,凭借高寒适应性、独特基因资源及生态经济价值成为青藏高原畜牧业的支柱。牦牛被誉为“高原之舟”,占全球总量的38%;藏羊作为地毯原料之王,其毛织品享誉国际市场。以下从品种特性、产业价值及生态贡献三方面解析其优势。
品种特性
青海牦牛分为高原型、环湖型等类群,以抗寒耐缺氧、肉质富含血红蛋白著称。如青海高原牦牛可驮运百公斤物资连续行进30公里,胴体净肉率达41%。藏羊则分高原型、山谷型与欧拉型,其中高原型占比88%,其白色长毛纤维弹性强,是织造顶级地毯的原料。
产业价值
牦牛形成“肉乳毛皮”全产业链,牦牛肉年产量17万吨,乳制品营养优于普通奶牛。藏羊产业通过标准化生产提升效益,如藏羊地毯出口创汇,带动牧民增收。政府推动“青字号”品牌建设,将牦牛、藏羊纳入绿色有机农畜产品输出地规划。
生态贡献
两类畜种均依赖天然草场,与高寒草甸形成共生系统。牦牛粪便滋养土壤,藏羊低密度放牧维护草场平衡。青海通过轮牧制度保护生态,确保畜牧业可持续发展。
总结
青海优良畜种是自然与人文协同的典范,未来需平衡规模化养殖与生态保护,让“牦牛之都”“藏羊之府”的品牌走向世界。