以下是北京地区主要的食品检测机构及相关信息，综合整理如下：

一、政府机构及直属单位

1. 北京市产品质量监督检验院

   • 公立性事业单位，承担食品质量监督检验、理化/微生物检测等任务，设备先进且通过国家认可资质认证。

2. 北京市食品安全监控和风险评估中心（原北京市食品检验所）

   • 负责食品安全监督抽检、有害物质及营养成分检测，具备政府背景和权威性。

3. 国家食品药品监督管理局（NMPA）

   • 国家级权威机构，负责食品药品检测监管，其下属的北京检测中心承担重要抽检任务。

二、专业检测机构

1. 谱尼测试集团股份有限公司

   • 大型综合性检测机构，提供食品全链条检测服务，涵盖农药残留、添加剂、微生物等。

2. 国联质检食品检测中心

   • 西安国联质量检测研究有限公司旗下机构，专注于食品、药品检测，拥有5-7天检测周期。

3. 北京市食品安全检测中心

   • 2007年成立的政府授权机构，承担食品安全风险评估和监督抽检，技术力量雄厚。

三、高校及科研机构

1. 北京市科学技术研究院分析测试研究所

   • 北京市食品安全办公室指定奥运食品二级检测机构，曾中标多项国家级食品安全项目。

2. 中国环境监测总站

   • 虽然主要职责为环境监测，但也涉及食品环境安全相关检测。

四、其他机构

• 北京市农村科学研究所食品安全中心 ：非营利性机构，提供科学检测服务。

• 北京市大头儿子食品检测服务有限公司 ：由北大、农大专家创立，专注快速准确检测。

五、选择建议

• 政府机构 ：适合需要权威性和公信力的检测需求（如监管抽检、风险评估）。

• 第三方检测机构 ：提供全链条检测服务，适合企业委托或快速检测需求。

• 高校/科研机构 ：可合作获取前沿技术支持，但需注意其检测范围可能有限。

以上机构可根据具体检测需求选择，建议提前确认其资质范围及服务项目。