围标串标罪的抓捕和处罚需依据《中华人民共和国刑法》第二百二十三条及相关法律规定进行，具体流程和标准如下：

一、立案标准

根据《刑法》第二百二十三条，围标串标罪需满足以下任一情形：

1. 直接经济损失 ：造成五十万元以上的损失；

2. 违法所得 ：数额达十万元以上；

3. 中标项目金额 ：超过二百万元；

4. 其他情节严重情形 ：包括行贿、两年内二次以上串通投标、损害国家/集体/公民利益等。

二、证据收集与固定

1. 文件证据 ：收集招标文件、投标文件、评标记录等，证明投标报价异常一致或存在内定行为；

2. 财务证据 ：追踪资金流向，如行贿凭证、违法所得账目等；

3. 证人证言 ：获取招标人、投标人、证人的证词，形成完整证据链。

三、法律后果

1. 刑事责任

   • 基本刑罚 ：处三年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金；

   • 情节特别严重 ：如行贿、三年内二次串通等，可判处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 行政责任

   • 中标无效，处中标项目金额0.5%-10%的罚款；

   • 直接责任人处单位罚款额5%-10%的罚款；

   • 没收违法所得，情节严重者取消1-2年投标资格或吊销营业执照。

四、抓捕程序

1. 初步调查 ：由市场监管部门或公安机关对涉嫌单位进行调查取证；

2. 拘留与逮捕 ：若证据确凿，可对直接责任人采取刑事拘留，后续转为逮捕程序；

3. 起诉与审判 ：检察机关审查起诉后，法院依法审理并作出判决。

五、注意事项

• 行贿与串通并罚 ：若涉及行贿，需同时追究串通投标罪和受贿罪，以一重罪从重处罚；

• 牵连犯罪 ：如泄露商业秘密，可能涉及其他罪名，需数罪并罚。

通过以上步骤，可依法打击围标串标行为，维护招投标市场的公平竞争环境。