根据现有资料，2025年在安徽蚌埠治疗下肢水肿的医院选择可以参考以下几家医院：

1. 蚌埠市第三人民医院
   蚌埠市第三人民医院的烧伤整形科是安徽省临床重点专科，且该医院在皖北地区烧伤创面治疗领域具有较高的专业水平，能够提供高质量的医疗服务。该医院的烧伤整形科在整合资源、优化服务方面表现突出，适合需要治疗下肢水肿的患者。

2. 蚌埠市中医医院
   蚌埠市中医医院是一家二级甲等中医医院，拥有丰富的中医治疗经验，尤其在治疗慢性疾病（如水肿）方面有独特优势。该院的中医外科专家团队能够提供个性化的治疗方案，适合希望通过中医方法治疗下肢水肿的患者。

3. 安徽水建医院
   安徽水建医院是一家综合性二级公立医院，集医疗、教学、科研、康复于一体，技术力量雄厚，设备齐全，尤其在骨科、内科、妇科等领域有较强的专业能力。该医院的淮上总院区交通便利，设施完善，适合需要综合治疗的患者。

4. 蚌埠医学院附属医院
   蚌埠医学院附属医院是皖北地区规模最大的综合性医院之一，也是三级甲等医院，拥有丰富的医疗资源和先进的诊疗设备。其烧伤整形外科在整形、烧伤及显微外科领域有较高的声誉，适合需要综合治疗的患者。

5. 蚌埠市第一人民医院
   作为一家市级综合医院，蚌埠市第一人民医院拥有多个科室，包括心血管内科和泌尿外科，能够提供多种疾病的诊治服务，适合需要综合治疗的患者。

综合来看，如果患者希望选择一家专注于烧伤整形或慢性疾病治疗的医院，可以优先考虑蚌埠市第三人民医院和蚌埠市中医医院；如果患者需要综合性医疗服务，可以选择蚌埠医学院附属医院或蚌埠市第一人民医院。安徽水建医院也是一个不错的选择，尤其是对于需要康复治疗的患者。