0.3μg/kg
关于水产品中氯霉素残留的标准规定，综合相关国家标准及行业标准如下：
一、国家标准
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DB34/T 2254-2014
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检测方法 ：胶体金免疫层析法
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适用范围 ：鱼、甲鱼、龟类肌肉组织及虾、蟹可食用组织
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检出限 ：0.3 μg/kg
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特点 ：快速筛查方法，适用于现场检测。
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GB/T 22338-2008
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检测方法 ：气相色谱-质谱/质谱法
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适用范围 ：水产品、畜禽产品及副产品中氯霉素、氟甲砜霉素等残留的定性和定量测定
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特点 ：高灵敏度，适用于复杂样品的精确分析。
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SN/T 1604-2005
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检测方法 ：酶联免疫法
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适用范围 ：进出口动物源性食品（鸡肉、猪肉、虾仁、肠衣）中氯霉素残留的筛选检验
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低限 ：100 ng/kg
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特点 ：操作简便，适合快速筛选。
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二、其他相关标准
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T/FSAS 7-2017 ：禽畜产品及水产品中氯霉素残留的快速检测方法，与SN/T 1604类似但侧重快速筛查。
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农业部1025号公告-2008 ：酶联免疫吸附法，适用于猪肉、鸡肉、鱼类等。
三、其他检测方法标准
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放射受体分析（Charm II） ：适用于水产品中氯霉素残留的筛选，但未明确检出限。
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高效液相色谱法 ：部分标准中提及，但未详细说明。
四、关键指标说明
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检测对象 ：主要针对肌肉组织及可食用部分，如虾、蟹、甲鱼等。
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结果判定 ：需结合标准曲线或参考值进行定量分析，阳性结果需用气相色谱等方法确证。
以上标准均强调快速筛查与确证方法的结合，确保检测结果的准确性与可靠性。
