胃切除后胆汁反流性胃炎患者的饮食调整非常重要，以下是一些适合吃的食物：
- 面食：面食一种碱性食物，能够中和胃酸，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，而且容易消化，不会给肠胃造成太大负担，如馒头、花卷等。
- 蔬菜水果
- 南瓜：南瓜中含有丰富的果胶，可以保护胃黏膜免受胆汁和胃酸的刺激。
- 胡萝卜：富含胡萝卜素、维生素等营养成分，具有健脾和胃的功效，有助于缓解胃部不适。
- 香蕉：是一种天然的抗酸剂，它在胃内可转化为一种具有保护作用的黏液层，有助于减轻胆汁和胃酸对胃黏膜的损伤。
- 低脂、低糖牛奶：适量饮用可以暂时缓冲胃酸，并且牛奶中的蛋白质可以保护胃黏膜。但要注意避免空腹喝牛奶，以及不要喝全脂牛奶，因为高脂肪会刺激胆囊收缩，增加胆汁反流的可能性。
- 鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质，且脂肪含量较低，容易消化吸收，不会引起胃酸大量分泌，也不会加重胆汁反流。如鲈鱼、鳕鱼等都是比较好的选择。
胃切除后胆汁反流性胃炎患者的饮食宜清淡、易消化，定时定量，少食多餐，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。患者还应注意保持良好的生活习惯，如饭后适当活动，避免立即平卧，以减少胆汁反流的发生。如果病情严重，仅靠饮食调整可能无法完全缓解症状，需要及时就医，在医生的指导下进行药物治疗。
