304和316不锈钢各有优势，选择需结合具体使用场景和需求。以下是综合对比分析：
一、核心性能差异
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耐腐蚀性
316不锈钢因添加2%-3%钼元素，耐腐蚀性显著提升，尤其对氯化物、酸碱等腐蚀性介质耐受性更强，适合海洋环境、化工设备等场景。 304不锈钢耐腐蚀性较弱，长期接触强酸、强碱或高盐环境易生锈。
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耐高温性
316不锈钢可耐高温1200℃-1300℃，而304不锈钢耐高温性能较差（约800℃），适合高温环境。
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加工性能
304不锈钢热加工性更优，易冲压、弯曲且无热处理硬化现象；316不锈钢加工硬化性较强，但冷轧产品光泽度更佳。
二、应用领域对比
- 日常用品 （锅具、餐具、水杯）：304性价比高，满足日常需求。- 医疗设备/化工设备 ：316因耐腐蚀性强，安全性更高。- 特殊环境 （海洋、高温场景）：316是更优选择。
三、价格与成本
- 304不锈钢价格较低（约1.5-2万元/吨），加工成本低；316价格较高（约2万元/吨），因钼元素成本较高。- 304适合预算有限或对性能要求不高的场景，316适合对耐腐蚀性、寿命有更高要求的项目。
四、其他注意事项
- 304不锈钢弱磁性，316无磁性，需根据设备要求选择。- 316不锈钢在浓硫酸等特定腐蚀性介质中可能形成硫化物腐蚀，需谨慎使用。
总结 ：两者均为食品级不锈钢，304适合普通家庭日常使用，316更适合医疗、化工等高要求场景。根据实际需求权衡性能与成本即可。
