一、饮食原则
-
低盐饮食
严格限制钠盐摄入(每日不超过2g),避免咸菜、腌制品等高盐食物,以减少水肿和心脏负荷。可使用低钠盐替代品,但需注意总钠摄入量。 -
低脂饮食
减少饱和脂肪和反式脂肪摄入,选择瘦肉、鱼类、豆类、植物油等健康脂肪来源,避免油炸食品、动物内脏等高脂食物。 -
优质蛋白补充
摄入鸡肉、鱼肉、蛋类、豆制品等优质蛋白,维持营养需求和组织修复,但需注意控制摄入量。 -
高纤维与维生素
多吃全麦面包、燕麦片等高纤维食物,以及深色蔬菜(菠菜、胡萝卜)和水果(蓝莓、西红柿),补充维生素和矿物质,促进心血管健康。 -
控制水分摄入
根据尿量和体重调整饮水量,避免过量饮水加重水肿,同时限制含咖啡因或刺激性饮料。
二、推荐食物
- 清淡易消化:青菜、豆腐、冬瓜、苦瓜、白菜等,搭配山楂、萝卜等助消化食物。
- 均衡营养:适量摄入肉类、海鲜、鸡蛋、牛奶、大豆制品,确保蛋白质和矿物质充足。
三、禁忌与注意事项
- 避免刺激性食物:辛辣、油炸食品、酒精、浓茶及咖啡,以防加重心脏负担。
- 少食多餐:规律饮食,避免暴饮暴食,减轻心脏代谢压力。
- 个性化调整:严重水肿或心功能不全者需严格限水限盐,必要时结合利尿剂治疗。
建议患者根据自身情况咨询医生或营养师,制定个性化饮食方案。