-
严格限制钠盐摄入
每日食盐量应控制在3-6克以内,避免腌制食品(腊肉、咸菜)、加工食品(苏打饼干)及高盐调味品(酱油、豆瓣酱)。研究表明,高盐饮食会显著增加血压和肾脏负担。 -
减少膳食脂肪摄入
选择低脂烹饪方式(蒸、煮、炖),少吃动物油、油炸食品及高胆固醇食物(肥肉、奶油),以预防动脉硬化加重。建议优先摄入优质蛋白如牛奶、鸡蛋,但需根据肾功能调整总量。 -
增加钾、钙、镁的摄入
多食土豆、柑橘、牛奶、绿叶蔬菜等,帮助平衡钠的升压作用并保护血管。冬瓜、绿豆等碱性食物可辅助防治肾结石。 -
限制高嘌呤与高蛋白食物
避免动物内脏、海鲜、浓汤等高嘌呤食物,以防尿酸升高加重肾脏损伤。蛋白质摄入需适量,以优质低蛋白为主(如瘦肉、鱼类)。 -
其他饮食禁忌
- 禁酒:酒精会加剧血压波动和肾脏负担。
- 少辛辣:辣椒、花椒等可能诱发血压骤升。
- 避免精细加工食品:如苏打饼干、汽水,含盐及添加剂较多。
总结:饮食需以低盐、低脂、低嘌呤为核心,结合定时定量、粗细搭配的原则。具体营养方案建议咨询医生,根据个体肾功能调整。