门脉高压性肠病患者在饮食上需要注意以下几点禁忌和建议：

饮食禁忌

1. 辛辣食物：如辣椒、胡椒、洋葱、生蒜等，这些食物会刺激胃肠道，加重症状1。
2. 油腻食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物难以消化，会增加胃肠道负担1。
3. 坚硬食物：如坚果、骨头等，这些食物可能损伤胃肠道黏膜，引起出血5。
4. 咖啡和茶叶：这些饮品对肠胃刺激较大，会对消化道产生一定的压力，容易诱发并加重疾病10。
5. 酒精和烟草：酒精和烟草会对消化道产生极大的刺激和影响，导致疾病复发和诱发其他相关疾病10。
6. 高盐食物：盐分摄入过多会促进体内水钠潴留，导致门脉压力增高，从而诱发疾病10。

饮食建议

1. 富含蛋白质的食物：如瘦肉、牛肉、蘑菇、大枣、芝麻等，有助于身体康复2。
2. 富含维生素的食物：如新鲜水果和蔬菜，有助于提供身体所需的营养4。
3. 少渣、少纤维素的食物：如米粥、面条等，有助于减轻肠道负担4。
4. 高纤维食物：如蔬菜、水果、全麦面包等，可以增加肠道蠕动，减轻肠道压力，帮助便秘和慢性肠炎的治疗10。
5. 适量分次进食：避免暴饮暴食，减轻胃肠道负担3。

其他建议

• 戒酒：酒精会损伤胃肠黏膜，是消化道出血的重要诱因，应严格戒断7。
• 保持大便通畅：防止便秘，可口服缓泻药，如麻仁润肠丸、杜秘克等9。

门脉高压性肠病患者的饮食应以清淡、易消化为主，避免刺激性食物，并在医生或营养师的指导下进行饮食安排。