以下是一些适合房室折返性心动过速患者的饮食食谱:
汤类
- 山药炖腰花
- 配料:猪腰 500 克,当归 10 克,党参 20 克,酱油、葱、姜、油、盐适量。
- 制法:将猪腰切开,去除网膜和导管,与山药、当归、党参一起炖煮。待熟后取出,切片,淋上调料。
- 猪肉淮山药汤
- 配料:淮山药 20 克,瘦猪肉 50 克,枸杞子 10 克。
- 制法:将以上食材用水煮熟。
- 生鱼冬瓜汤
- 配料:鲜鱼 350 克,冬瓜 500 克,葱白 7 根,大蒜 5 瓣,味精适量。
- 制法:将鱼、冬瓜与葱白、大蒜一起加水煎煮。
菜肴类
- 燕麦蔬菜沙拉
- 配料:燕麦适量、各种蔬菜(如生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等)、橄榄油、醋、盐、黑胡椒等调料适量。
- 制法:先将燕麦煮熟放凉,蔬菜洗净切好,将它们混合在一起,加入适量橄榄油、醋、盐和黑胡椒拌匀即可。燕麦富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,降低胆固醇,减轻心脏负担。蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质,对心脏健康有益。
- 清蒸鲑鱼
- 配料:鲑鱼一条、葱姜适量、料酒、蒸鱼豉油、橄榄油适量。
- 制法:鲑鱼处理干净,在鱼身上划几刀,放入盘中,加入葱姜、料酒,上锅蒸熟。蒸好后取出,倒掉盘中的汤汁,去掉葱姜,淋上蒸鱼豉油,再浇上烧热的橄榄油。鲑鱼是高蛋白、低脂肪的食物,富含不饱和脂肪酸,能为身体提供必要的营养物质,增强体力并维持正常的心脏功能。
粥类
- 大枣米粥
- 配料:大枣 15 个去核,粳米 60 克,小米 30 克。
- 制法:将大枣、粳米、小米洗净,一起放入锅中,加适量水,煮至粥熟。大枣富含维生素 C 和铁等营养成分,有补中益气、养血安神的作用;粳米和小米容易消化,适合患者食用。
- 燕麦粥
- 配料:燕麦片适量、牛奶适量(可选)。
- 制法:将燕麦片放入锅中,加适量水煮至浓稠。如果喜欢,可加入适量牛奶搅拌均匀。燕麦中的 β - 葡聚糖可以降低血脂,减少心脏负荷。
茶饮类
- 灯心竹叶茶
- 配料:适量灯心草、竹叶。
- 制法:加水适量煎煮滤汁代茶饮。有清热除烦的作用,适合有心烦、心悸等症状的患者。
- 玉竹山楂茶
- 配料:3 克红参,玉竹、山楂适量。
- 制法:将诸药置饮茶容器中以沸水沏,代茶频饮。玉竹有滋阴润燥、生津止渴的功效,山楂能活血化瘀、消食化积,对心脏有一定的保护作用。
房室折返性心动过速患者的饮食总体上应遵循清淡、易消化、营养均衡的原则,多吃对心脏有益的食物,如全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子等。应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,少喝浓茶、咖啡,戒烟限酒,以免诱发心动过速发作。