一、饮食原则
- 控制总热量：根据身高、体重、活动量计算每日所需热量，维持理想体重。
- 均衡营养：以复杂碳水化合物（如全麦、糙米）、优质蛋白（瘦肉、鱼类、豆类）、膳食纤维（蔬菜、水果）为主，避免高糖、高脂食物。
- 少食多餐：定时定量进餐，避免暴饮暴食，可每日分5-6餐。
二、推荐食谱
早餐
- 主食：全麦面包/燕麦片（约1两）。
- 蛋白质：水煮蛋1个或低脂牛奶200ml。
- 蔬菜：凉拌菠菜/芹菜（100克）。
午餐
- 主食：糙米饭（大米+糙米混合，总量约4-6两）。
- 荤菜：清蒸鱼/鸡胸肉（瘦肉100克）。
- 蔬菜：清炒西兰花/冬瓜（200克）。
晚餐
- 主食：杂粮粥（如燕麦、黑米）或凉拌魔芋面。
- 蛋白质：豆腐/豆浆（100克）。
- 蔬菜：蒜蓉油麦菜/苦瓜炒蛋（150克）。
加餐（可选）
- 低糖水果：苹果、草莓、蓝莓（每次不超过100克）。
- 坚果：原味核桃/杏仁（10克）。
三、注意事项
- 避免高糖食物：如糖果、糕点、含糖饮料等。
- 烹饪方式：以蒸、煮、炖为主，减少油炸。
- 特殊食材：
- 苦瓜：含类胰岛素物质，可辅助控糖。
- 魔芋：高纤维低热量，延缓糖分吸收。
- 监测血糖：餐后2小时血糖应控制在10mmol/L以下。
四、食疗方推荐
- 口蘑烧白菜：口蘑+白菜炖煮，辅助抑制糖代谢异常。
- 虾仁炒油菜：优质蛋白+低糖蔬菜，改善精神症状。
- 山药粥：山药+粳米，缓解多食易饥。
建议结合个体血糖情况调整食谱，并在医生指导下进行饮食管理。
